啤酒這種特級(jí)窖藏啤酒的成功在于它獨(dú)特的、易辨的口味和清爽且給人愉悅的清苦口感這種微酸酒味源于精心挑選的原料以及久經(jīng)考驗(yàn)的、獨(dú)特的釀造傳統(tǒng)工藝?! oocher夢(mèng)斯巴赫啤酒夢(mèng)斯巴赫小麥啤酒,源于德國(guó)南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術(shù)。公元1516年德國(guó)廉大帝頒布的《啤酒純粹釀造法》(德文原文為DasdeutscheReinheitsgebot)。夢(mèng)斯巴赫啤酒口味獨(dú)特純正,麥香味極其純厚。一般啤酒是用大麥釀造的,采用Pils工藝釀造,苦味較重。而夢(mèng)斯巴赫啤酒以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。Munchenal慕尼黑啤酒德國(guó)MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒產(chǎn)自于德國(guó)Kaiserdom(凱撒)酒廠,該廠始建于1718年,坐落于德國(guó)南部的古城--班貝格市。德國(guó)MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒距今已有近三百年的歷史,它自然純正的品質(zhì)驗(yàn)證了一句古老的格言:釀造啤酒,不要用其它多余的配料,它只需要:水、大麥(或小麥)、啤酒花和酵母等四種成份即可,世界各地的啤酒專家對(duì)它的品質(zhì)都大加贊賞。Erzquell科隆啤酒德國(guó)科隆1880啤酒公司于1880年成立科隆1880黑啤酒是暢銷酒品公司地處環(huán)境優(yōu)美空氣非常新鮮的科隆郊外,科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯??坡?880黑啤酒酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,科隆1880黑啤酒酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。
德國(guó)啤酒此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂命名為“雪花啤酒”2014年4月23日,雪花啤酒在2014中國(guó)啤酒年度峰會(huì)暨2013年度中國(guó)十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)“2013年度中國(guó)啤酒行業(yè)十大暢銷品牌”排行榜首并榮膺“2013年度中國(guó)十大啤酒品牌”榮譽(yù)稱號(hào),下面給大家展示幾張雪花啤酒圖片中比較有創(chuàng)意的:雪花啤酒圖片一雪花啤酒圖片二雪花啤酒圖片三雪花啤酒圖片四。
夜場(chǎng)啤酒酒加上飲料是什么味道?近年來,這股混搭風(fēng)吹遍全球一開始是常見的紅酒+雪碧,后來是威士忌+冰紅茶、伏特加+紅牛、啤酒+可樂各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù),慢慢演變成時(shí)下的一種飲酒時(shí)尚。一期美國(guó)《健康》雜志撰文提醒,這種時(shí)尚并不健康,不僅會(huì)導(dǎo)致人不知不覺中攝入酒加上飲料是什么味道?近年來,這股“混搭”風(fēng)吹遍全球。一開始是常見的紅酒+雪碧,后來是威士忌+冰紅茶、伏特加+紅牛、啤酒+可樂……各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù),慢慢演變成時(shí)下的一種飲酒時(shí)尚。一期美國(guó)《健康》雜志撰文提醒,這種時(shí)尚并不健康,不僅會(huì)導(dǎo)致人不知不覺中攝入過多酒精,可樂等飲料中的二氧化碳還會(huì)“助紂為虐”,增強(qiáng)酒精對(duì)胃的傷害?!渡鼤r(shí)報(bào)》記者在北京市朝陽區(qū)三里屯地區(qū)的一個(gè)酒吧進(jìn)行隨機(jī)采訪時(shí),張小姐表示:“有些酒太嗆,兌些飲料口感好。”林先生則聽說,喝酒兌飲料稀釋酒精濃度,有利健康,自己也就跟著學(xué)了。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康表示,由于飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時(shí)摻飲料無形中會(huì)增加糖分和能量的攝入,長(zhǎng)期飲用會(huì)影響健康,導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。如果覺得酒實(shí)在“太嗆”,可以加點(diǎn)冰塊。北京朝陽醫(yī)院消化科副主任吳東方表示,從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。
KTV啤酒喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道的啤酒今年,為了提高競(jìng)爭(zhēng)力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格,這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn),成為酒吧和各娛樂場(chǎng)所的飲品。3、嘉士伯嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大釀酒集團(tuán),于1847年創(chuàng)立,總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。創(chuàng)始人J.C.雅可布森(J.C.Jacobsen)開始在其父的釀酒廠工作,后于1847年11月10日在哥本哈根郊區(qū)自己設(shè)廠生產(chǎn)啤酒,并以其子卡爾的名字命名為嘉士伯牌啤酒。其子卡爾.雅可布森在丹麥和國(guó)外學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)后,于1882年創(chuàng)立了新嘉士伯釀酒公司,新老嘉士伯啤酒廠于1906年合并成為嘉士伯釀酒公司。直至1970年嘉士伯釀酒公司與圖堡(Tuborg)公司合并,并命名為嘉士伯公共有限公司。嘉士伯集團(tuán)是全球領(lǐng)先的啤酒集團(tuán)之一,在全球擁有包括啤酒和其他飲料產(chǎn)品在內(nèi)的不同品牌。嘉士伯旗艦產(chǎn)品是世界上最知名的國(guó)際啤酒品牌之一嘉士伯(Carlsberg)。同時(shí),嘉士伯(Carlsberg)啤酒、波羅的海啤酒(Baltika)以及樂堡(Tuborg)啤酒都在歐洲六大啤酒品牌之列。
進(jìn)口啤酒它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小圓錐形、而且比較薄的,因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕?,以及保證它的存留時(shí)間,基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲 皮爾森杯用途廣泛,像我們?nèi)粘D芎鹊降拿朗降?a href="http://jgfdc.cn">啤酒都適用以外,還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用?! ∑访摫 ∑访摫话闶墙咏鼒A柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型,杯口會(huì)稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便于掌握,而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長(zhǎng)時(shí)間一些?! ∑访摫话氵m用于英式啤酒,無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒,世濤(Stout)、波特(Porter)等上發(fā)酵黑啤,還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等,都適用于這種品脫杯,還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用?! ≈笨?a href="http://jgfdc.cn">啤酒杯 這種是非常傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格直口杯,基本上是又細(xì)又長(zhǎng),圓柱體,用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的,這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng),喝起來也比較暢快?! ∵@種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國(guó)的下發(fā)酵啤酒,當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用,比如比利時(shí)的法柔、混釀、水果啤酒,德國(guó)的勃克(Bock)烈性啤酒等。 小麥啤酒杯 小麥杯是一個(gè)屬于德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯,它造型就貼近小麥的造型,細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬,開口還有閉合,強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味。 這樣的杯子適用較少,德國(guó)的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑?。―unkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合,還有就是部分美式的小麥啤酒(WheatAle)。 黑啤杯 這種黑啤杯一般只適用于德國(guó)的下發(fā)酵黑啤酒,受眾較小,它造型有特色,底部細(xì)短,頂部寬大,其實(shí)是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì),而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)?! ∵m用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒(Schwarzbier),還有部分其它地區(qū)的類似啤酒適于是用?! 〔畈欢嗑瓦@10種,如果你把它們都配齊了,基本上什么啤酒你都可以應(yīng)對(duì)了,簡(jiǎn)單的做個(gè)總結(jié),德國(guó)小麥啤酒都用小麥杯,小麥啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯,如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮爾森杯。
當(dāng)然還有很多的啤酒品牌,在這里就不一一介紹了。
4、比利深粉象啤酒 深粉象和淺粉象是兩款是具有典型比利時(shí)風(fēng)格的上發(fā)酵艾爾(Ale)啤酒,豐富的口味和較高的酒精濃度是它們的特點(diǎn),其中深粉象又是經(jīng)典的三次發(fā)酵啤酒,更具深度的口味和口感讓人眼前一亮,與眾不同的包裝更是讓女士們愛不釋手,于是深粉象成為了酒吧里面女士們的最愛,甚至超過了水果啤酒的受歡迎程度,還有人戲稱深粉象為“失身酒”,它的特點(diǎn)可見一斑 深粉象啤酒使用的“卡通”風(fēng)格酒瓶讓它在眾多瓶裝啤酒中顯得尤為可愛,至少會(huì)讓你眼就注意到它,它那少見的不透明瓶子最早是石頭制成,后來改成漆上涂料的玻璃瓶,這層涂料是為了避免溫度過高和太陽直射,也是保證瓶中再發(fā)酵質(zhì)量的辦法?! ?、比利時(shí)馬杜斯啤酒 馬杜斯啤酒世界上公認(rèn)的的啤酒之一。顏色深褐,酒體醇厚,豐厚的果味伴著淡淡的巧克力味。適宜的儲(chǔ)存溫度為15-16度,飲用溫度為6-10度?! ?、比利時(shí)白熊牌啤酒 白熊啤酒只使用純天然原料—如小麥,大麥,啤酒花,香菜和干橘皮釀造啤酒。為了使原料的味道完全釋放出來,啤酒還在瓶?jī)?nèi)或小桶內(nèi)繼續(xù)第二次發(fā)酵幾周。而這也是使DuvelMooetgat全球聞名的獨(dú)特工藝。 白熊啤酒入口口感醇美,格外新鮮,使人心曠神怡。隨之而來的是甜橙和檸檬的風(fēng)味。淡淡的苦味和迷人的回甘,也使得啤酒口味更加完整,均衡。
青島啤酒奧古特價(jià)格高源于它的奢華品質(zhì),生產(chǎn)青島啤酒奧古特的原料是來自于加拿大和澳大利亞金色二棱大麥,啤酒花是來自于捷克,而酵母是來自于歐洲的純皇市酵母,所以青島啤酒奧古特是啤酒中珍貴的混血,生產(chǎn)奧古特的工藝也是嚴(yán)格遵循著傳統(tǒng)的兩罐法釀制而成,青島啤酒奧古特在大家的眼里就是奢華的代表。
金德啤酒系列產(chǎn)品 金德啤酒包含有:金德啤酒系列(金罐金德啤酒、金德純啤、金德冰啤、金德爽?。⒑诳?a href="http://jgfdc.cn">啤酒系列(黑酷黑啤、黑酷黑啤易拉罐)、夏仙啤酒系列(冰純夏仙、金質(zhì)夏仙)、客家土樓啤酒系列及桶裝鮮啤等金德產(chǎn)品體系 永定金德啤酒有限公司介紹 永定金德啤酒有限公司前身為永定啤酒廠,始于1986年,屬中外合資企業(yè)。是原國(guó)家輕工部定點(diǎn)廠,由原廣州輕工設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模為年產(chǎn)啤酒10萬噸。公司擁有德國(guó)進(jìn)口的先進(jìn)啤酒生產(chǎn)設(shè)備,已形成600ml瓶裝、易拉罐、330ml精裝及PET鮮啤等完整的先進(jìn)啤酒生產(chǎn)體系。擁有全國(guó)少有的優(yōu)質(zhì)巖泉水、一流的啤酒生產(chǎn)和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。公司生產(chǎn)的金德、夏仙、黑酷、黑啤等系列啤酒,憑借優(yōu)良的品質(zhì)而備受福建、廣東、江西等省地消費(fèi)者青睞?! ?002年2月,永定啤酒廠進(jìn)行股份改制,港商江慶人先生和永定能延實(shí)業(yè)有限公司共同出資收購(gòu)該企業(yè),注冊(cè)成立“永定金德啤酒有限公司”,注冊(cè)資金為2200萬元。目前公司擁有固定資產(chǎn)為2.3億元人民幣,流動(dòng)資產(chǎn)為6500萬元人民幣,公司占地120畝,廠房建筑面積約2.4萬平方米。金德公司已具備保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒所必需的設(shè)備、技術(shù)、人才等條件?! 〗鸬?a href="http://jgfdc.cn">啤酒特點(diǎn): 1、衛(wèi)生。啤酒是由天然原料制成,并在絕對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下生產(chǎn)的,是絕對(duì)可靠的純天然食品。
進(jìn)20年來,卡力特始終在德國(guó)黑啤市場(chǎng)遙遙領(lǐng)先,因此成為黑啤的代名詞 卡力特酒質(zhì)、口感: 卡力特酒本身很順滑,搭配了味道上的體驗(yàn),讓酒從入口開始就有不錯(cuò)的體驗(yàn),單純的味道和細(xì)膩的口感,之后留在喉嚨處的那點(diǎn)甘苦和口腔里的麥芽甜味,會(huì)很讓人上癮?! 鉂獾拇篼溠课兜来钆浞浅5?a href="http://jgfdc.cn">啤酒花苦味,之后會(huì)體驗(yàn)到麥芽帶來的甜味,不同于烘烤麥芽釀酒的味覺感受,非常流暢的味覺變化,平淡而喜人。。