啤酒舌尖嘗甜味，舌中間兩側嘗咸味，后面兩側嘗酸味，舌后跟部嘗苦味所以，為什么品嘗啤酒不能像喝茶葉那樣小口呷了。小口呷是品不出味道的。品嘗啤酒的時候，需要喝上慢慢一口，在嘴里停留10秒左右，然后下咽。這樣啤酒經過舌頭上的所有感覺味蕾才能品嘗到它真正的口味。舌頭的側面和上顎的后面可以感覺到殺口的力度。所以，品嘗啤酒必須下咽才能體驗到所有的感覺。尋找它的麥芽香.酒花香.酯香.酒香等，同時去感受啤酒的酒體厚薄和甘甜.殺口感力度。最后咽下后，還要感激它的回味。以上關于怎么科學品鑒啤酒的相關內容就為大家介紹到這里了，如您還有其他疑問，請留言咨詢!。

進口啤酒　　泰山原漿啤酒是泰山啤酒品牌，產于山東泰山啤酒有限公司，公司以優(yōu)質的原料，并引進現(xiàn)代的先進設備和生產工藝技術釀造出泰山原漿啤酒，深受消費者的喜愛，那么泰山原漿啤酒怎么樣呢?今天小編從泰山原漿啤酒釀造工藝、泰山原漿啤酒企業(yè)榮譽為大家詳細介紹泰山原漿啤酒　　泰山原漿啤酒釀造工藝：　　泰山原漿啤酒取自泰山深層泉水釀造，100%全麥啤酒原液，不過濾，富含大量酵母、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，并得以限度的保留。保質期僅7天，更營養(yǎng)、更新鮮!在質量、營養(yǎng)和新鮮度方面都是普通啤酒所無法比擬的。　　泰山原漿啤酒企業(yè)榮譽：　　2004年被泰安市企業(yè)信用評定委員會評定為AAA級信用企業(yè)，2005年3月被泰安市消費者協(xié)會認定為”健康、維權---示范單位”?！　?005年9月被評為省級”守合同重信用企業(yè)”，2005年10月24日克利策牌8度超干啤酒、泰山牌8度干啤被中國釀酒工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的釀酒行業(yè)的榮譽----《全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌》，　　2006年4月山東省精神文明建委評為“文明誠信民營企業(yè)”，2007年1月被山東省衛(wèi)生廳評為山東省食品衛(wèi)生等級“A級單位”，2008年2月被山東省安全生產監(jiān)督局安全標準化輕工業(yè)企業(yè)。。

德國啤酒　　金星原漿啤酒，傳說她是金星而立之年見證；傳說她是金星產品家族新貴；傳說她是小伙熱捧大叔最愛；傳說她要游遍全國跑滿全球；傳說她出身名門中原貴族；傳說她衣著華麗金縷紅緞；傳說她日食金麥必飲清泉；傳說她芳華絕代耐人尋味　　金星原漿啤酒好喝嗎？為什么要喝金星原漿啤酒？　　1、營養(yǎng)價值高補充多種氨基平衡性良好　　原漿啤酒富含人體所必需的氨基酸、維生素和礦物質，營養(yǎng)配比接近聯(lián)合國糧農組織（FAO）推薦比例，營養(yǎng)均衡而全面，其酵母蛋白的營養(yǎng)價值接近動物蛋白，可有效改善人體營養(yǎng)比例?！　?、多喝也不怕未經過濾處理發(fā)酵罐直接分裝（推薦閱讀：金星原漿啤酒價格表）　　原漿啤酒是經過糧食和酒曲發(fā)酵，不勾兌任何其他物質，直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。適度飲用有助健康，過量飲用也不會太傷身體?！　?、香濃又可口超級液體面包啤酒中的“貴族”　　金星原漿啤酒采用獨特的德國上面發(fā)酵工藝，不經巴氏殺菌，富含酵母；酒體醇厚，酯香濃郁，味道純正，泡沫豐富，是啤酒中的尊享精品?！　〗鹦窃瓭{啤酒怎么樣？　　優(yōu)質酵母：傳承德國的優(yōu)質酵母，賦予金星啤酒生命力的靈魂，帶來原汁原味的獨特口味；　　優(yōu)質水源：優(yōu)質水源是釀造好啤酒的保證，金星所用的釀造水都是來自深層的地下水，經過多級處理和多項指標的嚴格管控及檢驗，確保水質純凈；　　優(yōu)選啤酒花：采用精挑細選的優(yōu)質啤酒花，賦予金星啤酒柔順爽快的苦味和獨特的酒花香氣；　　優(yōu)選麥芽：選用澳大利亞大麥加工的優(yōu)質麥芽，麥香濃郁，口感舒適，泡沫更加爽滑細膩，給您帶來不一般的享受?！　〗鹦窃瓭{啤酒怎么樣？金星原漿啤酒好喝嗎？金星原漿啤酒，金燦燦的幸福來一罐，100%全麥芽啤酒原液，純種酵母發(fā)酵而成，優(yōu)級酒花麥香濃郁，喝前搖一搖口感更佳哦！您還可以點擊查看中華名酒招商網更多商機信息：啤酒招商啤酒代理。。

奔馳啤酒漢斯小木屋是一款知名度、美譽度都很高的一款果啤，去過西安的人都會喝這一款果啤，一個洋氣的名字，加上一個國外元素的外包裝，讓很多人有一種錯覺，這一款果啤酒不是中國的，那它是哪里的呢?這個國外的名字是有一定的來歷的漢斯小木屋是地道的中國產品，產自西安，現(xiàn)在的廠家是青島啤酒西安漢斯集團有限公司，全面負責青島啤酒在西北、華北的地區(qū)運營。但說到漢斯小木屋的來歷，確實與國外有一定的關系。漢斯啤酒起源于1888年，（漢斯）是啤酒（Gelersthan）源遠流長專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區(qū)有一家族世襲的啤酒莊園，為顧客提供特種風味的啤酒，是當?shù)匾宦糜尉坝^，各國游客必到之地。JohannMaurer（漢斯.穆勒）出生于1961年，1976年中學畢業(yè)后即隨家族啤酒莊園師從其父親、叔叔學習釀酒技術，后考入著名的慕尼黑啤酒技術學校，經過三年專業(yè)學習，在啤酒莊園嚴格考核后，派往西班牙，新西蘭和科隆傳達室授啤酒釀造技術。因有深厚的理論基礎和豐富的實踐經驗，于1985年獲得德國釀酒行業(yè)的榮譽----啤酒釀酒師證書。漢斯.穆勒于1995年來到中國，與哈爾濱漢德啤酒設備技術開發(fā)有限責任公司聯(lián)手合作，運用漢德公司的高科技術產品---HDWP型設備，釀制出純正德國風味的啤酒----漢斯生鮮啤酒，漢斯生鮮啤酒采用德國漢斯啤酒莊園傳統(tǒng)工藝生產，嚴格遵守德國釀造法，糖化使用全麥芽，不使用輔料，絕不添加任何添加劑，糖化采用傳統(tǒng)的升溫浸出糖化法，發(fā)酵使用德國純種酵母，發(fā)酵過程微機自動控制，漢斯啤酒推出后，啤酒愛好者品嘗后認為絕對有別于市場上的啤酒，它繼承了德國傳統(tǒng)啤酒風味，是啤酒中的貴族啤酒中的XO.據(jù)北京專程來哈品酒的德國朋友說：口味不亞于德國漢斯啤酒莊園的的啤酒。。

KTV啤酒說到飲用水行業(yè)，還有一種水也離不開殺菌——啤酒不論是從熟啤酒的產量還是從市場占有率上來看，殺菌都是啤酒產業(yè)大規(guī)模、標準化生產中的一個重要環(huán)節(jié)。啤酒按照殺菌方式的不同能夠分為熟啤酒與生啤酒。其中，熟啤酒是經過巴氏殺菌或者瞬時高溫滅菌制造的，而生啤酒并沒有經過此類殺菌環(huán)境，采用其它生物方法來達到殺菌效果。目前，瞬時殺菌是大多數(shù)生產企業(yè)較為偏愛的方式，能夠有效提高啤酒保質期，滅殺特有的微生物。沒經過高溫殺菌的啤酒，各種水解酶類失去活性，且色澤、澄清度、口味和營養(yǎng)性方面都發(fā)生了變化，甚至會失去啤酒的新鮮口感。因此，殺菌環(huán)節(jié)對于啤酒生產來說，同樣有著舉足輕重的地位。消毒、殺菌除了應用在食品本身上外，在餐具方面同樣重要。據(jù)了解，正規(guī)的餐飲具消毒企業(yè)消毒一套餐具，完成一次消毒，程序應不少于20道，包括去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存等。前段時間，各地餐具消毒的監(jiān)管工作進行的“火熱”，像是湘潭啟動餐飲具集中式消毒企業(yè)首個公眾開放日活動，在公開日當天市民可走進餐飲具集中式消毒企業(yè)生產車間，能近距離觀摩除渣、洗滌、沖淋、消毒、烘干、包裝等消毒生產全過程，現(xiàn)場了解衛(wèi)生狀況，保障餐具安全。再如澄邁縣為規(guī)范餐具消毒企業(yè)，食藥監(jiān)局在康樂福消毒餐具試點“透明車間”工程，餐具在經過初洗環(huán)節(jié)后，還要經歷一個精洗環(huán)節(jié)，用一次性水進行加壓噴洗，更好保證餐具衛(wèi)生。

注入現(xiàn)代化的管理模式和、的各類人才精心釀造的“億龍”“桂泉”“萬峰”“方力”系列產品，以其優(yōu)質的產品質量深受廣大消費者的一致好評產品暢銷廣西、廣東、云南、貴州等省份，并出口越南、緬甸等周邊國家。2、漓泉啤酒漓泉啤酒，桂林啤酒廠是一家擁有5000名員工、年生產能力達60萬噸、產品品種超過30種的啤酒專業(yè)生產企業(yè)。漓泉品牌價值18.8億元，連續(xù)兩年與海爾、紅塔一起成為中國最有價值43個品牌之一。2005年朱茵曾給漓泉啤酒代言，其中一句“我爽天下爽”當時讓很多人記住了這個來自廣西的啤酒品牌。。

因為酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用　　三：黑啤酒（Altbier）　　黑啤酒的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色?！　『?a href="http://jgfdc.cn">啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒（Guinness）有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些?！　∷模嚎剖?a href="http://jgfdc.cn">啤酒（Kolsch）　　科什啤酒是科隆的特產。它現(xiàn)在已經流傳到德國各地，不再是科隆人獨有的鐘愛了?！　】剖?a href="http://jgfdc.cn">啤酒的酒質非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色?！　∥澹撼隹?a href="http://jgfdc.cn">啤酒（Exprotbier）　　出口啤酒是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒（Beck’s）等等。　　它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。

1、品嘗入杯后酒體酒體呈現(xiàn)金色，白色泡沫比較豐富且保持持久，散去后留下一層漂亮的花邊，同時散發(fā)蜂蜜和麥芽的味道，入口后沙口感適中，麥芽味和蜂蜜的味道充滿整個口腔，酒體厚度適中，隨后可以品嘗出一點堅果類的味道，后整個體驗的結尾也沒有什么酒花味2、蜂蜜啤酒很多修道士都認為蜂蜜酒是上帝賜予人類好的禮物，因為開始釀酒的工作都是由修道士來干的，而蜂蜜酒是起初他們喜歡釀造的酒類之一，結合了蜂蜜的營養(yǎng)價值和酒類的醇香的產物，是多么令人振奮的事情，那么對于蜂蜜啤酒來說，加入了谷物的營養(yǎng)和啤酒花的香味，又是另外一番讓人欣喜的感受，可惜不知道現(xiàn)在有多少人會對它感興趣，也許僅存在對于已逝去歷史的緬懷了。蜂蜜啤酒，一般是在麥汁煮沸時加入蜂蜜原汁后在發(fā)酵得來的，有著金黃色的酒液，淡淡的啤酒花苦澀和豐富的堅果味道，加上明顯又典型的蜂蜜味道。3、黑山酒廠黑山酒廠坐落于摩拉維亞地區(qū)的黑山市，根據(jù)歐洲啤酒的歷史規(guī)范，著名的酒廠都是以坐落地的地名命名的，黑山市擁有酒廠早的書面歷史可以追溯到1298年擁有700多年的歷史，是捷克歷史做古老的啤酒。1530當時由兩兄弟taseernohorskéhozboskovic和jaroslavaernohorskéhozboskovic成立，之后酒廠一直以租賃的方式生存，直到1896年酒廠才立生產并命名黑山農民釀造公司，1943年捷克當時將其國有化直到1996年酒廠再度私有化成立了pivovarernáhora釀造公司。。

Erzquell科隆啤酒德國科隆1880啤酒公司于1880年成立科隆1880黑啤酒是暢銷酒品公司地處環(huán)境優(yōu)美空氣非常新鮮的科隆郊外，科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯科隆1880黑啤酒酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，科隆1880黑啤酒酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。Kaisersimon凱撒西蒙啤酒Kaisersimon凱撒西蒙是德國歷史悠久的啤酒品牌，1522年起源于德國巴伐利亞州.紐倫堡市，生產全系列啤酒及飲料，啤酒多種口味獲歐洲農業(yè)金獎。這款凱撒西蒙小麥黑啤，色澤呈深棕色或黑褐色，酒體透明度很低或不透明，酒精含量5%左右，原麥汁濃度高達11.5°，具果實香味，酒精濃度較低，口味醇厚，泡沫多而細膩。Einsiedler艾斯特啤酒艾斯特純生黑啤酒營養(yǎng)相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此艾斯特純生黑啤酒是啤酒中的佳品。Hohenthanner哈那皇家啤酒德國Hohenthanner哈那皇家小麥白啤酒5L，是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒，酒精度5.6%vol，原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水，巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花，運用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成，精良的過濾技術保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。在我國的京東銷量和評價都不錯，網友評價泡沫豐富，麥芽味濃，口感順滑。Durlacher德拉克啤酒德拉克啤酒是德國最古老，目前也是德國、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費者推出的啤酒品牌。德國愛士堡公司的啤酒配方在傳統(tǒng)的基礎上加以改進和創(chuàng)新，并利用現(xiàn)代化的檢測和管理手段，使得該公司生產的啤酒口感更爽滑，麥香更醇厚，受到世界各國消費者的歡迎。

在1964年中國啤酒權威云集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，一舉奪魁這種新貴因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂得名“雪花”啤酒。。