肝臟純生啤酒雪花啤酒有趣的是，在科學(xué)家的眼里卻并不這么想啤酒花種植行業(yè)是實(shí)打?qū)嵉挠盟髴?，一品脫的啤酒中所投入的啤酒花就要用上?0升的水（如果你喝的是IPA之類的可能還要更多），美國(guó)的酒花種植業(yè)一年要消耗1000億升以上的水，加上氣候影響，目前啤酒花的價(jià)格也水漲船高。為了可持續(xù)發(fā)展和成本考慮，科學(xué)家祭出了神秘武器——轉(zhuǎn)基因酵母。酵母是一種變異速度極快的微生物，這也是為什么許多酒廠都會(huì)培養(yǎng)并保留自己獨(dú)特的酵母的原因，而如今在加利福尼亞大學(xué)伯克利實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)家們所做的則更進(jìn)一步：首先提取出啤酒花中的酒花油，找到其他能產(chǎn)生這類物質(zhì)的植物并分離出相關(guān)基因，再使用這類基因來修改酵母的DNA，令酵母也能產(chǎn)生類似的風(fēng)味物質(zhì)。最后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用薄荷和羅勒葉拼接成的轉(zhuǎn)基因酵母能夠產(chǎn)生酒花精油中最重要的芳樟醇和香葉醇，并通過一整套特殊的工具來調(diào)節(jié)酵母的新陳代謝，從而控制其中的啤酒花風(fēng)味的輕重。黃點(diǎn)為市售啤酒，藍(lán)綠點(diǎn)為“轉(zhuǎn)基因啤酒”縱橫軸分別為香葉醇和芳樟醇含量該論文和成果已經(jīng)正式發(fā)布在Nature上。這種“轉(zhuǎn)基因”啤酒的效果如何？科學(xué)家們也做了大量的測(cè)試：為了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)酒款的結(jié)果，他們找到了附近Lagunitas啤酒廠的40名員工進(jìn)行盲品實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)樣品包括兩種實(shí)驗(yàn)菌株釀造的啤酒、一款傳統(tǒng)的IPA，一款干投Cascade啤酒、以及一個(gè)對(duì)照組。結(jié)果出人意料的好——JBEI為實(shí)驗(yàn)室菌株（不使用酒花），WLP001為市售啤酒所用菌株（使用酒花），dryhop為傳統(tǒng)干投酒花IPA如上圖所示，左側(cè)縱軸為盲品中的酒花風(fēng)味指標(biāo)，這種不用啤酒花的發(fā)酵方式不僅在盲品測(cè)試中超越了市售的淡色啤酒，JBEI-16652這一菌株在酒花風(fēng)味方面甚至超過了Lagunitas啤酒廠自家的干投酒花IPA，據(jù)研究人員表示，這種釀酒方式極易控制，并且?guī)缀鯖]有任何的技術(shù)門檻。目前，這家實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)正式成立一家新的公司主攻這種轉(zhuǎn)基因酵母，希望有朝一日能夠?qū)⑵渖虡I(yè)化，來降低釀酒的成本，以及種植酒花的巨大消耗。當(dāng)然，我們都知道酒花風(fēng)味并不能和啤酒是否美味劃上等號(hào)，不過科學(xué)家和酒廠的工作人員都認(rèn)為“這可能將成為家釀啤酒的發(fā)展方向，也有可能會(huì)有一些冒險(xiǎn)的酒廠愿意嘗試這種特別的釀酒方式?！?。

生啤酒無醇啤酒　　桶裝啤酒品牌　　一、德國(guó)漢森堡桶裝小麥啤酒　　漢森堡啤酒采用德國(guó)啤酒釀造技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)原料，采用“上層發(fā)酵法”原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水漢森堡桶裝小麥啤酒風(fēng)味迷人，只要喝500CC就能攝取人體一天所需的營(yíng)養(yǎng)素?！　《⒌聡?guó)慕尼黑柏龍小麥啤酒　　德國(guó)慕尼黑柏龍小麥啤酒，色澤金黃，呈琥珀色，泡沫豐富細(xì)膩，濃濃的麥芽香結(jié)合果味和淡淡的檸檬酸味，入口以后非常難忘，是德國(guó)啤酒中的經(jīng)典佳作?！　∪?、荷蘭赫尼根喜力鐵金剛啤酒　　喜力鐵金剛啤酒這種罐裝的生產(chǎn)技術(shù)難度遠(yuǎn)高于普通罐裝、瓶裝，目前尚未本土化。全球所有市場(chǎng)上的“鐵金剛”都出產(chǎn)于喜力在荷蘭的工廠。飲用前，請(qǐng)先冷藏10小時(shí)以上，以獲得口感，飲用時(shí)請(qǐng)加入冰塊，保持桶啤在5攝氏度的飲用溫度。　　四、加洛林王朝小麥啤酒　　加洛林王朝小麥啤酒酒精度5.1%vol，原麥汁濃度11°，泡沫豐富，5L桶裝，產(chǎn)地德國(guó)。福斯特桶裝啤酒福斯特釀酒廠，始建于1831年，位于歐洲金融中心德國(guó)法蘭克福南部的田園小鎮(zhèn)Pfungstadt。使用（比爾森）下層發(fā)酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒，麥汁濃度不超過12.5度?？诟写枷恪⒖嗪托迈r。儲(chǔ)存時(shí)避光保存，恒溫/恒濕。

菜譜山城啤酒藍(lán)馬黑啤酒從全球啤酒行業(yè)巨頭的最新表現(xiàn)來看，大品牌的關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)移，消費(fèi)者的口味也在改變酒精飲料行業(yè)的復(fù)蘇已經(jīng)結(jié)束了嗎？啤酒行業(yè)正在經(jīng)歷什么？啤酒會(huì)成為下一個(gè)風(fēng)口嗎？大咖云集在CBCE同期會(huì)議上，美國(guó)BrewersAssociation主席BobPease、比利時(shí)布魯塞爾挑戰(zhàn)賽主席Luc、喜啤士CEO劉俊杰、德國(guó)杜門斯總經(jīng)理Dr.Werner、杜門斯亞洲學(xué)院院長(zhǎng)周廣田、美國(guó)酒花協(xié)會(huì)Jason等行業(yè)專家將首次在中國(guó)集體亮相，解讀中國(guó)啤酒市場(chǎng)，分析啤酒行業(yè)走向。來自德國(guó)、比利時(shí)、美國(guó)等釀酒大國(guó)的技術(shù)專家將帶來從酵母、酒花、麥芽到釀造設(shè)備的最新技術(shù)研究成果。會(huì)議安排報(bào)名方式目前CBCE2017已開通展覽與會(huì)議的預(yù)登記。請(qǐng)?jiān)L問官網(wǎng)www.cbcechina.com或掃描下方二維碼關(guān)注CBCE官方微信進(jìn)行報(bào)名，組織同事一同參會(huì)還可享受優(yōu)惠價(jià)格。專屬于人士的行業(yè)盛會(huì)，就在2017年5月17-19日、世博展覽館，CBCE與您不見不散！聯(lián)系方式：王博先生Mr.WangBo喜啤士文化發(fā)展有限公司電話：13611046198郵箱：emcc1983@163.com杜慧穎女士Ms.CarolineDu紐倫堡會(huì)展（）有限公司電話：+862160361233郵箱：caroline.du@nm-china.com.cn展會(huì)布局悄悄告訴大家，本次CBCE大會(huì)，「酒花兒」也將參展喲，就在上圖標(biāo)紅色方塊的位置，展位號(hào)：B07，歡迎各位光臨。本場(chǎng)展會(huì)為期三天，5.17—5.19號(hào)，讓我們相約CBCE，不見不散?！狤nd—。

啤酒設(shè)備啤酒設(shè)備　　福建啤酒品牌—興華啤酒　　福建武夷興華實(shí)業(yè)有限公司前身為福建興華啤酒有限公司，公司引進(jìn)了世界的德國(guó)KHS啤酒自動(dòng)化生產(chǎn)線，配備先進(jìn)的糖化、發(fā)酵、過濾、精濾、罐裝等生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)過程全部采用微電腦自動(dòng)控制公司將大力打造好“中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)興華系列”、“興華啤酒武夷山系列”、“興華啤酒原裝系列”三大系列品牌，大力提高警惕中、高端產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，公司致力于商企攜手共進(jìn)，創(chuàng)造面向未來發(fā)展的無限空間。福建啤酒品牌不是太多，不過雪津啤酒、惠泉啤酒在中國(guó)啤酒品牌中也是赫赫有名的，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)非常受歡迎?！　∫陨暇褪侵腥A名酒招商網(wǎng)為大家分享的福建啤酒品牌。。

大連啤酒節(jié)青島啤酒廣州廣東省會(huì)，中國(guó)國(guó)家中心城市，世界著名的港口城市廣州人喜歡喝早茶，喝米酒、黃酒，今天中華名酒網(wǎng)小編就來給大家詳細(xì)介紹一下廣州特產(chǎn)酒有哪些？相關(guān)推薦：廣州名酒有哪些？廣州名酒大全1、九江雙蒸酒九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬寶路。九江雙蒸酒始創(chuàng)于清朝道光初年，距今已經(jīng)有差不多200年的歷史。兩個(gè)世紀(jì)以來，承集數(shù)代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨(dú)特的釀造技藝。2、客家黃酒客家黃酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒。客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來往時(shí)的禮品，特別是在婚禮中黃酒是女方回贈(zèng)男方的重要禮品之一，女方將黃酒和其它禮禮品裝在一起，用扁擔(dān)挑送，俗稱“送酒擔(dān)”，而且所送的酒一般是由女方親自釀制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必備公雞一只、黃酒一壺、另鞭炮一掛，送往女方娘家報(bào)喜，俗稱“報(bào)姜酒”。相關(guān)閱讀：廣州名酒有哪些3、石灣米酒石灣米酒——與九江孖蒸同出一源，分別只在水源不同。當(dāng)之無愧的佛山“市萃”，其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽(yù)中外。4、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國(guó)同行第二，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。

這里水質(zhì)清澈甘潤(rùn)，土地肥活，盛產(chǎn)東北紅高梁，具有得天獨(dú)厚的釀酒自然條件相關(guān)閱讀：洮南香酒價(jià)格表洮南香酒圖片。

這應(yīng)該也是這個(gè)行業(yè)所有人的共識(shí)注：文中觀點(diǎn)來自于孟非小釀的開發(fā)負(fù)責(zé)人李道清，不代表酒花兒觀點(diǎn)。酒花兒作為圈的媒體，我們希望從一個(gè)客觀的角度來為大家呈現(xiàn)關(guān)于該事件不同的聲音。如果你有什么觀點(diǎn)，歡迎在文章下方留言。。

所以，波士頓啤酒公司所生產(chǎn)的非啤酒飲料的比例越來越高，幾乎要取代啤酒，超過50%了甚至有人懷疑數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，認(rèn)為波士頓啤酒公司釀造的非啤酒飲料已經(jīng)超過了50%（數(shù)據(jù)來源：BA）在這個(gè)時(shí)候，BA突然提起要放寬手工啤酒釀造商在非啤酒飲料比例上的限制，加之早些年BA為了留住波士頓啤酒公司，有過修訂的先例，毫不意外地反對(duì)聲此起彼伏。2010年，波士頓啤酒公司的啤酒產(chǎn)量超過了200萬桶，超過了當(dāng)時(shí)BA對(duì)手工釀造商的年產(chǎn)量限制。很快，BA將這個(gè)200萬桶調(diào)整到了600萬桶。真要修訂，又意味著什么？“不公平”的待遇是許多手工釀造商對(duì)BA的詬病的原因之一，但更多的反對(duì)的聲音，來自于對(duì)“手工（Craft）”這個(gè)詞所代表的意義的擔(dān)憂。對(duì)于消費(fèi)者而言，手工啤酒意味區(qū)別于工業(yè)啤酒，在整體的品質(zhì)上，他們對(duì)手工啤酒有更強(qiáng)烈的品質(zhì)認(rèn)同感。如果BA因?yàn)橐患夜净蛘哌^于服務(wù)于自己的利益而將手工啤酒的定義標(biāo)準(zhǔn)不斷降低，手工啤酒的整體品質(zhì)是否仍然能得到很好地控制，就需要打一個(gè)問號(hào)了。另一方面，手工啤酒的概念在消費(fèi)者心中的含金量降低，也勢(shì)必會(huì)影響到整個(gè)啤酒行業(yè)。手工啤酒釀造商也會(huì)受到影響。面對(duì)質(zhì)疑，BA回應(yīng)，這次修訂不是因?yàn)椴ㄊ款D啤酒，只不過修訂的這個(gè)時(shí)間段和波士頓啤酒公司看起來息息相關(guān)。手工釀造商不斷壯大是所有從業(yè)者希望看到的情況，而他們?cè)谖磥硪矔?huì)逐漸跟上波士頓啤酒公司所表現(xiàn)出來的這種趨勢(shì)（即開始生產(chǎn)非啤酒飲料）。

各種啤酒價(jià)格詳情：中華啤酒零售參考價(jià)格：10.00元中華啤酒箱裝參考價(jià)格：240.00雪花啤酒9度勇闖天涯superX-熱血街舞團(tuán)500ml*12聽，市場(chǎng)參考價(jià)：96元雪花啤酒冰酷330ml*24聽，市場(chǎng)參考價(jià)：65.00雪花啤酒11.5度臉譜花臉（概念系列）500ml*12聽，市場(chǎng)參考價(jià)：180.00雪花啤酒8度臉譜花旦（概念系列）500ml*12聽，市場(chǎng)參考價(jià)：180.00雪花啤酒10度純生（概念系列）500ml*12聽，市場(chǎng)參考價(jià)：120.00金星啤酒原漿酒750ml*12瓶，參考價(jià)：￥190.00金星啤酒原漿酒330ml*24聽，參考價(jià)：￥130.00金星啤酒金星新一代320ml*24聽，參考價(jià)：￥65.00金星啤酒金星精品純生330ml*24聽，參考價(jià)：￥85.00金星啤酒金星純生9度500ml*12聽，參考價(jià)：￥85.00

為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，參賽的官兵請(qǐng)求國(guó)王用新娘特蕾澤的名字來命名這個(gè)草坪，從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地[3]由于慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。慕尼黑啤酒節(jié)（TheMunichOktoberfest）又稱“十月節(jié)”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日，因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國(guó)的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，到十月的個(gè)星期天為止，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。慕尼黑啤酒節(jié)與英國(guó)倫敦啤酒節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)并稱世界盛名的三大啤酒節(jié)。[1]慕尼黑啤酒節(jié)在一個(gè)叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亞方言簡(jiǎn)稱為“Wiesn”，意為牧場(chǎng)。每年大約有六百萬人參與其中。。