啤酒它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色　　黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒（Guinness）有點(diǎn)相似的地方，只是濃度稍微淡一些?！　∷模嚎剖?a href="http://jgfdc.cn">啤酒（Kolsch）　　科什啤酒是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地，不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛了。　　科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。　　五：出口啤酒（Exprotbier）　　出口啤酒是專門供出口的德國(guó)啤酒，象著名的貝克啤酒（Beck’s）等等。　　它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量的城市。　　六：無(wú)酒精啤酒（AlkohofreiesBier）也是啤酒，口味和清啤酒差不多。

進(jìn)口啤酒此外，在每一個(gè)視頻之后，都會(huì)有相應(yīng)的測(cè)試，如果每一次測(cè)試的都能得分超過總分的80%，那么就可以獲取由Craftbeer.com頒發(fā)，并且受BA認(rèn)可的證書該證書其實(shí)是結(jié)業(yè)證書，表明已經(jīng)順利完成課程。其實(shí)這有點(diǎn)類似于Coursera的模式根據(jù)最近的Nielsen調(diào)查顯示，在美國(guó)有一半的啤酒愛好者經(jīng)常會(huì)在飲酒的時(shí)候搭配食物，因而Craftbeer.com推出的這個(gè)課程實(shí)則很有必要性。那么問題來(lái)了：Craftbeer.com推出的這個(gè)課程系列對(duì)于啤酒和中式美食的搭配又是否具有一定的指導(dǎo)意義呢？小編認(rèn)為，雖然說(shuō)中式美食和西式美食之間的確存在著相當(dāng)大的差異，但是無(wú)論是哪里的美食，其味道都是由酸甜苦咸鮮這五個(gè)元素構(gòu)成。據(jù)官方的介紹，這套課程也會(huì)從啤酒的釀造原料和烹飪方式（蒸、燉、烤等等）上入手，講解不同風(fēng)格的啤酒的搭配原則。所以基本上來(lái)說(shuō)，還是有指導(dǎo)意義的。只不過，在這些基礎(chǔ)之上，還需要結(jié)合中式美食本身的特點(diǎn)，進(jìn)一步地完善搭餐。如今泰式美食、越（南）式美食等都有對(duì)應(yīng)的和啤酒搭餐的方式，因而，在啤酒和中式美食的搭配上，相比也有相當(dāng)大的發(fā)掘潛力。當(dāng)然咯，對(duì)此如果你有任何獨(dú)特的觀點(diǎn)和想法，歡迎給我們留言互動(dòng)！。

夜場(chǎng)專用啤酒三、嶗山干啤酒：嶗山干啤酒品質(zhì)上乘，口感純凈凈爽四、青島干啤酒：青島啤酒也是我國(guó)著名的啤酒品牌，而青島干啤酒同樣也深受消費(fèi)者的喜愛。。

夜場(chǎng)啤酒2、廣州名酒——九江雙蒸酒九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬(wàn)寶路九江雙蒸酒始創(chuàng)于清朝道光初年，距今已經(jīng)有差不多200年的歷史。九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝，與中國(guó)其他傳統(tǒng)技藝一樣，都體現(xiàn)了中華民族一脈相承的獨(dú)創(chuàng)精神。3、廣州名酒——客家黃酒客家黃酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒。在客家人的飲食中，飲酒是很普遍的習(xí)俗，客家人年長(zhǎng)的會(huì)飲，年小的也會(huì)飲，有的客家地區(qū)在盛夏時(shí)還以酒代茶，普遍飲用。至于節(jié)慶佳日、喜慶壽誕上、酒是缺少不了的助興飲品。4、廣州名酒——石灣玉冰燒石灣玉冰燒廣東石灣酒廠有限公司籌備多年的戰(zhàn)略高端產(chǎn)品，是嶺南釀酒水平標(biāo)志性代表，是嶺南文化內(nèi)涵的經(jīng)典元素，是嶺南文化傳承發(fā)展的核心載體，是嶺南地區(qū)最俱有價(jià)值和最適合政務(wù)活動(dòng)、商務(wù)活動(dòng)、投資收藏的白酒產(chǎn)品，是最值得喜愛和驕傲的嶺南名酒。5、廣州名酒——藍(lán)帶1844啤酒藍(lán)帶啤酒創(chuàng)始于1844年，已有150余年的歷史，曾多次獲世界性博覽會(huì)獎(jiǎng)。1844年，一個(gè)叫Pabst的德國(guó)釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國(guó)威斯康新州的沃土上，釀造出了在美國(guó)廣受歡迎的特選酒，因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶，幽默的美國(guó)人干脆將它昵稱為藍(lán)帶，藍(lán)帶由此得名。廣州名酒主要以米酒居多，其中九江雙蒸酒、石灣米酒都是非常有名的品牌。希望以上小編的介紹可以幫助大家更好地了解廣州名酒！。

德國(guó)啤酒　　福建啤酒品牌—雪津啤酒　　福建雪津啤酒有限公司始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省東南沿海莆田市，占地面積550多畝，總建筑面積13萬(wàn)余平方米，現(xiàn)有資產(chǎn)總額11億多元自2001年起，雪津以每年超10萬(wàn)噸的速度發(fā)展，2006年產(chǎn)銷量超過100萬(wàn)噸，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全國(guó)前列，人均稅利保持行業(yè)第二名，以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居福建省首位。　　福建雪津啤酒有限公司，位于福建省莆田市涵江區(qū)，主導(dǎo)產(chǎn)品雪津啤酒被評(píng)為中國(guó)、中國(guó)馳名商標(biāo)，先后獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)，雪津純生、雪津冰啤等系列產(chǎn)品被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“A”級(jí)綠色食品?！　⊥ㄟ^長(zhǎng)期的奮力拼搏和歷史積淀，雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江及周邊啤酒市場(chǎng)擁有突顯地位，構(gòu)筑起業(yè)界一致認(rèn)可的品牌優(yōu)勢(shì)。雪津啤酒系列產(chǎn)品不僅得到國(guó)家權(quán)威部門的高度認(rèn)可，更獲得了廣大消費(fèi)者的青睞?！　「＝?a href="http://jgfdc.cn">啤酒品牌—惠泉啤酒　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中國(guó)十佳啤酒企業(yè)之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。燕京惠泉啤酒公司先后開發(fā)銷售的主導(dǎo)產(chǎn)品有惠泉黑標(biāo)，惠泉大純生、惠泉吉品純生、惠泉精品、惠泉真啤、惠泉國(guó)宴、惠泉一麥、惠泉黑爵士等20多個(gè)品種，囊括瓶裝.易拉罐裝等包裝形式和多種包裝規(guī)格，形成了惠泉啤酒豐富系列，受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，獲得了良好的市場(chǎng)效應(yīng)。　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是福建省的啤酒上市公司。擁有一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的科技力量，公司各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)連續(xù)多年居福建省啤酒行業(yè)前茅。2003年2月26日，公司在上海證券交易所公開發(fā)行A股6300萬(wàn)股，并正式掛牌上市，成為全國(guó)行業(yè)第六家上市公司。2003年7月26日，公司與北京燕京啤酒集團(tuán)公司初步達(dá)成合作意向，簽署了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議。

　　2005年9月被評(píng)為省級(jí)”守合同重信用企業(yè)”，2005年10月24日克利策牌8度超干啤酒、泰山牌8度干啤被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的釀酒行業(yè)的榮譽(yù)----《全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信推薦品牌》，　　2006年4月山東省精神文明建委評(píng)為“文明誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)”，2007年1月被山東省衛(wèi)生廳評(píng)為山東省食品衛(wèi)生等級(jí)“A級(jí)單位”，2008年2月被山東省安全生產(chǎn)監(jiān)督局安全標(biāo)準(zhǔn)化輕工業(yè)企業(yè)。

從氣味上面，黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重，而白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍口感上面上等黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。適合于各種場(chǎng)合飲用。黑啤和白啤能夠被廣大人們所接受并不會(huì)被淘汰，跟其出眾的口感有很大的關(guān)系。所愛當(dāng)然是好的，好的往往都擁有共通的品質(zhì)。黑啤和白啤到底哪個(gè)好喝，是根據(jù)個(gè)人口味，也可以根據(jù)上面這些區(qū)別輕松選擇你所喜愛的，或者不用選擇，兩者同時(shí)兼得也是可以的哦!。

然而，根據(jù)最近從BA傳出來(lái)的消息，恐怕會(huì)讓你失望了：美國(guó)啤酒釀造商協(xié)會(huì)很可能將再次修訂其對(duì)“手工啤酒釀造商”的定義，有人稱，此后該定義將變得更沒有意義BA為什么要再次修訂定義？最近，左手釀造的創(chuàng)始人EricWallace，同時(shí)也是BA的董事會(huì)主席，給999名BA的會(huì)員發(fā)送了一封郵件，并且在郵件中進(jìn)行了調(diào)研。從調(diào)研上的數(shù)據(jù)上來(lái)看，人們發(fā)現(xiàn)，很多加入了BA的手工啤酒釀造商，已經(jīng)在釀造非啤酒的飲料。例如，在近一千份回收的數(shù)據(jù)中，有18.3%的品牌已經(jīng)開始釀造麥芽增味飲料（FlavoredMaltBeverages），無(wú)酒精飲料（non-alcoholicbeverages）、蘋果酒/蜂蜜酒則分別占到了14.1%和10.1%。此外，還有三分之一到四分之一的釀酒商稱，他們也會(huì)考慮在將來(lái)，生產(chǎn)非啤酒飲料。目前手工品牌釀造的范圍除了啤酒以外，還包括蘋果酒、蜂蜜酒，酒精賽爾脫茲氣泡水（hardseltzer），含糖調(diào)味飲料（flavoredsugarbeverage），清酒（Sake），含酒精康普茶（AlcoholicKombucha）等等Wallace稱，接近一半的會(huì)員都已經(jīng)開始釀造非啤酒飲料，而如果加上有意愿的品牌，那這個(gè)比例就超過一半了。而這些非啤酒飲料，和目前手工啤酒有所沖突，并不符合BA對(duì)手工啤酒釀造商中，對(duì)手工啤酒“傳統(tǒng)”這樣一個(gè)義項(xiàng)的定義。甚至在將來(lái)，如果監(jiān)管部門放寬對(duì)含四氫大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD）在啤酒釀造中的限制，還會(huì)有更多的品牌釀造不符合BA定義的手工啤酒出現(xiàn)。于是，BA透露，對(duì)手工啤酒和啤酒釀造商的定義，需要調(diào)整和修訂，以便滿足目前BA成員更多的需求。如此一來(lái)，最近2014年修訂的定義：對(duì)手工啤酒“傳統(tǒng)”的要求，相當(dāng)于是作廢了。上一次修訂在2014年，BA在“傳統(tǒng)”這個(gè)義項(xiàng)上進(jìn)行了一些修改，除了強(qiáng)調(diào)使用谷物添加物可以不影響其被認(rèn)定為（也是這樣，像Yuengling這樣的酒廠也加入了BA的懷抱里，正式成為被BA認(rèn)可的全美最大酒廠），定義中也著重聲明，BA認(rèn)可的手工啤酒釀造商必須是以釀造啤酒為主（不包括蘋果酒和麥芽增味飲料。

　　從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，生啤酒（鮮啤酒）會(huì)比熟啤酒更有營(yíng)養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營(yíng)養(yǎng)更好。此外，啤酒中還含有多種抗氧化物質(zhì)，生啤是指啤酒釀好后只在常溫下進(jìn)行一下膜除菌過濾，然后就被放入特制的清酒罐中以便隨時(shí)取用。生啤保持了最原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人體必需的17種氨基酸及10多種維生素，仍存活在酒液中，它比熟?。ㄆ科÷犙b）更助消化，更具有營(yíng)養(yǎng)。。

全程嚴(yán)格的品質(zhì)把控，Stone的態(tài)度就是讓中國(guó)的啤酒愛好者喝到最新鮮的，來(lái)自美國(guó)的如果你在酒吧里看到Stone的生啤，你仿佛都能嗅到品質(zhì)的味道。從啤酒出廠，到船期安排，到冷鏈運(yùn)輸，到嚴(yán)格控制市場(chǎng)流通過程中的啤酒品質(zhì)，再到消費(fèi)者的意見反饋回Stone。這一個(gè)完整的閉環(huán)，除了Stone，入駐中國(guó)的獨(dú)立品牌里，恐怕沒有任何一家能做到。Stone招聘啟事Stone在的分公司目前正招納熟悉市場(chǎng)、區(qū)域銷售和渠道的達(dá)人賢士，如果你想要加入Stone，請(qǐng)咨詢或發(fā)送簡(jiǎn)歷至以下郵箱：rachel.gong@stonebrewing.com。