夜場啤酒酵母是一種變異速度極快的微生物，這也是為什么許多酒廠都會培養(yǎng)并保留自己獨特的酵母的原因，而如今在加利福尼亞大學伯克利實驗室的科學家們所做的則更進一步：首先提取出啤酒花中的酒花油，找到其他能產(chǎn)生這類物質(zhì)的植物并分離出相關基因，再使用這類基因來修改酵母的DNA，令酵母也能產(chǎn)生類似的風味物質(zhì)最后科學家發(fā)現(xiàn)用薄荷和羅勒葉拼接成的轉基因酵母能夠產(chǎn)生酒花精油中最重要的芳樟醇和香葉醇，并通過一整套特殊的工具來調(diào)節(jié)酵母的新陳代謝，從而控制其中的啤酒花風味的輕重。黃點為市售啤酒，藍綠點為“轉基因啤酒”縱橫軸分別為香葉醇和芳樟醇含量該論文和成果已經(jīng)正式發(fā)布在Nature上。這種“轉基因”啤酒的效果如何？科學家們也做了大量的測試：為了驗證實驗酒款的結果，他們找到了附近Lagunitas啤酒廠的40名員工進行盲品實驗，實驗樣品包括兩種實驗菌株釀造的啤酒、一款傳統(tǒng)的IPA，一款干投Cascade啤酒、以及一個對照組。結果出人意料的好——JBEI為實驗室菌株（不使用酒花），WLP001為市售啤酒所用菌株（使用酒花），dryhop為傳統(tǒng)干投酒花IPA如上圖所示，左側縱軸為盲品中的酒花風味指標，這種不用啤酒花的發(fā)酵方式不僅在盲品測試中超越了市售的淡色啤酒，JBEI-16652這一菌株在酒花風味方面甚至超過了Lagunitas啤酒廠自家的干投酒花IPA，據(jù)研究人員表示，這種釀酒方式極易控制，并且?guī)缀鯖]有任何的技術門檻。目前，這家實驗室已經(jīng)正式成立一家新的公司主攻這種轉基因酵母，希望有朝一日能夠?qū)⑵渖虡I(yè)化，來降低釀酒的成本，以及種植酒花的巨大消耗。當然，我們都知道酒花風味并不能和啤酒是否美味劃上等號，不過科學家和酒廠的工作人員都認為“這可能將成為家釀啤酒的發(fā)展方向，也有可能會有一些冒險的酒廠愿意嘗試這種特別的釀酒方式?！薄?/p>

德國奔馳啤酒不過這種扎啤算不上真正的扎啤真正的扎啤，是用不銹鋼扎啤桶在生產(chǎn)線上灌裝，冷藏運輸?shù)绞劬泣c的，其價格要比普通生啤的價格貴好幾倍。。

KTV啤酒　　通過長期的奮力拼搏和歷史積淀，雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江及周邊啤酒市場擁有突顯地位，構筑起業(yè)界一致認可的品牌優(yōu)勢雪津啤酒系列產(chǎn)品不僅得到國家權威部門的高度認可，更獲得了廣大消費者的青睞。　　福建啤酒品牌—惠泉啤酒　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中國十佳啤酒企業(yè)之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。燕京惠泉啤酒公司先后開發(fā)銷售的主導產(chǎn)品有惠泉黑標，惠泉大純生、惠泉吉品純生、惠泉精品、惠泉真啤、惠泉國宴、惠泉一麥、惠泉黑爵士等20多個品種，囊括瓶裝.易拉罐裝等包裝形式和多種包裝規(guī)格，形成了惠泉啤酒豐富系列，受到消費者的廣泛好評，獲得了良好的市場效應?！　「＝ㄊ⊙嗑┗萑?a href="http://jgfdc.cn">啤酒股份有限公司是福建省的啤酒上市公司。擁有一流的啤酒生產(chǎn)設備和雄厚的科技力量，公司各項經(jīng)濟技術指標連續(xù)多年居福建省啤酒行業(yè)前茅。2003年2月26日，公司在上海證券交易所公開發(fā)行A股6300萬股，并正式掛牌上市，成為全國行業(yè)第六家上市公司。2003年7月26日，公司與北京燕京啤酒集團公司初步達成合作意向，簽署了股權轉讓協(xié)議。2004年3月31日，北京燕京啤酒股份有限公司成為惠泉啤酒集團股份有限公司大股東。　　福建啤酒品牌—興華啤酒　　福建武夷興華實業(yè)有限公司前身為福建興華啤酒有限公司，公司引進了世界的德國KHS啤酒自動化生產(chǎn)線，配備先進的糖化、發(fā)酵、過濾、精濾、罐裝等生產(chǎn)設備，生產(chǎn)過程全部采用微電腦自動控制。公司將大力打造好“中國夢·夢興華系列”、“興華啤酒武夷山系列”、“興華啤酒原裝系列”三大系列品牌，大力提高警惕中、高端產(chǎn)品的市場占有率，公司致力于商企攜手共進，創(chuàng)造面向未來發(fā)展的無限空間。

夜場專用啤酒7、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌1985年建成投產(chǎn)，啤酒產(chǎn)能從初5萬噸發(fā)展到目前的230萬噸，企業(yè)成為中國十大釀酒企業(yè)。珠啤集團本部是全球單廠大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。珠江啤酒酒香濃郁，口感醇厚，苦味適中，勁道十足。評價：口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無窮。8、雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，自2001年起，雪津以每年超10萬噸的速度發(fā)展，如今銷量已經(jīng)破100萬噸，雪津啤酒被評為中國。評價：英博雪津?qū)覍议_創(chuàng)中國啤酒消費市場的先河，先后開發(fā)出30多個啤酒新產(chǎn)品，形成業(yè)界罕見的高端產(chǎn)品組合優(yōu)勢，不全國一無二的藍瓶純生啤酒、中國釀的雪津冰啤，也有萃取頭道麥汁精華的雪津啤酒“麥之初”等。目前，雪津啤酒中高檔產(chǎn)品占比高達95%。9、金威啤酒金威啤酒集團有限公司專業(yè)從事啤酒釀造和銷售，下轄八個年產(chǎn)能170萬噸的全資現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，其品牌價值為23.85億元，在中國啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三。評價：采用德國傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風味的基礎上創(chuàng)新，具有特的國際清醇口味。10、金士百啤酒金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省大的啤酒生產(chǎn)基地。

啤酒擁有全國少有的優(yōu)質(zhì)巖泉水、一流的啤酒生產(chǎn)和營銷團隊公司生產(chǎn)的金德、夏仙、黑酷、黑啤等系列啤酒，憑借優(yōu)良的品質(zhì)而備受福建、廣東、江西等省地消費者青睞?！　?002年2月，永定啤酒廠進行股份改制，港商江慶人先生和永定能延實業(yè)有限公司共同出資收購該企業(yè)，注冊成立“永定金德啤酒有限公司”，注冊資金為2200萬元。目前公司擁有固定資產(chǎn)為2.3億元人民幣，流動資產(chǎn)為6500萬元人民幣，公司占地120畝，廠房建筑面積約2.4萬平方米。金德公司已具備保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒所必需的設備、技術、人才等條件?！　〗鸬?a href="http://jgfdc.cn">啤酒特點：　　1、衛(wèi)生。啤酒是由天然原料制成，并在絕對符合衛(wèi)生標準的條件下生產(chǎn)的，是絕對可靠的純天然食品?！　?、解渴。啤酒具有很高的水含量（90%以上），喝起來清爽潤喉，夏日一杯啤酒，清涼爽口，其感覺美不勝收。　　3、提神。啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。

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德國啤酒的產(chǎn)量超過排在第二和第三的英國和波蘭的總產(chǎn)量，緊隨其后排名第四的是西班牙德國的啤酒消費量同樣是超過排名第二第三的英國和西班牙的總和，緊隨其后排名第四的是波蘭4、德國及歐洲其它各國的啤酒出口在啤酒整體出口方面，德國略遜于比利時，排名第二，排名第三的是荷蘭出口到中國的啤酒聊了很多啤酒世界里的幾個大國，在文章的最后，我們不妨來聊一下出口到中國的啤酒。根據(jù)中國海關2018年給出的數(shù)據(jù)，2017年啤酒進口量依然增長，進口總量和總值分別增長11%和13%。作為一個持續(xù)保持增長的大市場，自然有不少國家出口啤酒到中國。從啤酒的角度上來說，中國市場對美國啤酒的發(fā)展相當重要。據(jù)2018年給出的數(shù)據(jù)，中國是美國啤酒在2017年的第八大出口市場，在今年三月，美國BA也來到了中國。另外，英國的SIBA協(xié)會也在今年5月參加了在舉辦CBCE，表明了想要在促進英國獨立釀造品牌和中國的合作。而目前，英國的獨立釀造品牌多出口至歐洲國家。如上文所說，比利時的啤酒出口量極大，在中國也常常能看到來自比利時的啤酒，而比利時同樣非?？粗刂袊氖袌觯阂驗橹袊潜壤麜r啤酒第五大出口國*德國和歐洲暫未給出資料本文數(shù)據(jù)和資料引用：BA-2018TheYearinBeerSIBA-BritishBeerReport2018DieDeutschenBrauerTheBrewersofEurope-Beerstatistics2018editionBelgianBrewers-BelgiumAnnualReport2018。

在整個質(zhì)量體制的監(jiān)控下產(chǎn)品包括了純啤酒，混合型啤酒，高酒精度啤酒，無醇飲料等數(shù)十個品種所有的“OriginalOettinger”奧丁格的產(chǎn)品均不含防腐劑，為純天然的綠色食品。那么奧丁格小麥啤酒怎么樣呢?小編為您整理以下信息供您參考?！　W丁格小麥啤酒怎么樣　　奧丁格小麥啤酒自然渾濁型小麥啤酒，香氣濃郁、口感舒適，所采用的包裝是德國的專利發(fā)明、采用真空罐裝技術，以及獨特新穎的選裝開啟方式，在程度上保證了啤酒的風味，并帶來新鮮的飲用體驗?！　W丁格小麥啤酒原產(chǎn)地及酒質(zhì)介紹原產(chǎn)地德國，連續(xù)8年德國啤酒銷量。由優(yōu)質(zhì)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成、為渾濁亮黃色，泡沫豐富而細膩，味道醇厚甘爽，洋溢著鮮麥芽的清香?！　W丁格小麥啤酒飲用溫度奧丁格小麥啤酒夏季飲用溫度為：6-8度，冬季為10-12度，在此溫度下，口感最舒適，泡沫最細膩豐富、持久。。

人們都說唯有美食與愛不可辜負，但是對于愛吃的酒友來說，可能就是唯有炸雞和啤酒不能辜負了我們都知道，其實啤酒也分為很多種類，純生、生啤、原漿，甚至還有精釀。那么原漿啤酒，原漿、純生和生啤的區(qū)別有哪些呢?今天就讓我們來了解一下吧!其中，生啤指的就是沒有經(jīng)過高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒，這種啤酒的保質(zhì)期不常，一般都是就地銷售用啤酒桶裝著，相比普通的啤酒生啤喝起來的口感那就是更加的純正清爽，清醇透亮的金黃色澤，還有就是那潔白細膩的泡沫，讓人感覺到這啤酒的新鮮度。還有就是純生的啤酒，純生啤酒同樣是很多人經(jīng)常會喝到的啤酒，而純生啤酒那就是指沒有經(jīng)過高溫殺菌，但是保質(zhì)期的話那就是達到了熟啤的標準，相比普通啤酒這純生啤酒那就是喝起來的口感好，懂的人也是覺得純生啤酒的風味穩(wěn)定性要好些且營養(yǎng)比較豐富。說到原漿啤酒那就是沒有加水、不經(jīng)過過濾和高低溫殺菌，讓其自行發(fā)酵保留鮮活酵母的生啤酒原液，這可以說就是所有啤酒中鮮也是最原始的真正的啤酒，是值得一喝的啤酒。小編介紹了三種不同的啤酒種類，不知道你更喜歡哪種呢?如果你還知道，或者想要了解其他的啤酒產(chǎn)品，可以關注本網(wǎng)站，留言告訴小編喲!。

雪花啤酒種類有很多，雪花啤酒大家最熟悉的應該是勇闖天涯系列和純生系列，雪花啤酒除了這兩款比較經(jīng)典的系列，還有雪花晶尊、雪花純爽、雪花清爽、雪花淡爽等雪花啤酒的包裝有兩種，一種是瓶裝，一種是易拉罐裝，瓶裝的雪花啤酒的銷量會高一些以上是為您介紹的雪花啤酒的種類及價格，雪花啤酒包括雪花晶尊純生純爽清爽淡爽勇闖天涯系列都是采用優(yōu)質(zhì)的原料及特殊的釀造工藝進行加工生產(chǎn)的，雪花啤酒的特點就是泡沫豐富且顏色潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光，有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正，心情愉快時記得來一瓶雪花啤酒哦。。