櫻桃正如他所認(rèn)為的，回歸中國(guó)啤酒文化的一種本質(zhì)：暢飲，然后又好喝大繁至簡(jiǎn)，他清楚地知道，他在做什么。胖臉把自己的作品分享給更多人，幾乎是每一位釀酒師的想法。從家釀轉(zhuǎn)變成商釀，是胖臉做出的另一個(gè)清晰的決定。在卡羅琳娜設(shè)備、金啤原料、保定歐麥、萊寶以及夢(mèng)想釀造的合力幫助下，冠軍作品終于釀造完成。金色岸線(xiàn)色度（EBC）9.5苦度（IBU）28酒精度（ABV）4.9%捷克皮爾森/捷克優(yōu)質(zhì)淡色拉格使用皮爾森麥芽、單一酒花捷克薩茲，具有典型的捷克優(yōu)質(zhì)淡色拉格風(fēng)味，復(fù)合的麥芽與酒花香氣干凈且清晰，苦味微高但非常干凈。整體給人非常圓潤(rùn)的感受，具有很高的再飲欲。事實(shí)上，越是易飲性強(qiáng)的啤酒，越是難做到風(fēng)味之間的平衡，一點(diǎn)點(diǎn)多余的味道，都很容易察覺(jué)。而這款酒，從眾多熱門(mén)IPA和世濤類(lèi)的參賽作品中沖出重圍，拿到全場(chǎng)總冠軍的獎(jiǎng)項(xiàng)，這才是讓人最為感到驚訝的：胖臉在啤酒的釀造上的成功，的確是天賦、能力和努力使然。商釀復(fù)刻，能讓更多人能喝到胖臉的作品。而這款冠軍之作，正等你親自體驗(yàn)。

燕京啤酒5酒標(biāo)好馬配好鞍，好酒配好標(biāo)猛丁的酒標(biāo)就要突出丁博士，猛漢和啤酒花。猛丁的前期，就兩個(gè)字，在到后來(lái)設(shè)計(jì)成一個(gè)高科技的圖案。直到2017年春節(jié)后，設(shè)計(jì)師對(duì)圖案重新定位，找到了丁博士打虎的概念。終于成為今天的模樣。丁博士看到了酒標(biāo)后，開(kāi)心地說(shuō)：“真像，連頭發(fā)顏色都像”。哈哈，他是一位永遠(yuǎn)值得我們尊敬的老大哥。猛丁預(yù)計(jì)會(huì)在3月底上市，但我們不排除會(huì)有提早喝到的機(jī)會(huì)，繼續(xù)期待吧！—End—。

熟啤酒白啤酒spa　　人們最初喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒(méi)有經(jīng)除菌流程，其保質(zhì)期短，無(wú)法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷(xiāo)售，后來(lái)人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過(guò)高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【?，目前?guó)內(nèi)99%的瓶啤是熟啤，特制酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類(lèi)　　瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長(zhǎng)，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷(xiāo)售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見(jiàn)到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒（當(dāng)然現(xiàn)在也有瓶裝生（鮮）啤酒）。。

泉州KTV啤酒價(jià)格品牌源地：德國(guó)巴伐利亞成立歷史：約127年德國(guó)十大啤酒品牌就介紹到這里。

美食德國(guó)啤酒節(jié)THELOSTABBEY發(fā)布新款過(guò)桶世濤經(jīng)過(guò)18個(gè)月的波本桶陳釀，THELOSTABBEY的新款過(guò)桶世濤即將發(fā)售，這款過(guò)桶世濤由已經(jīng)發(fā)布的Serpent39，s世濤為基底進(jìn)行陳釀而成，酒廠(chǎng)負(fù)責(zé)人表示：“這將是我們目前為止最為厚重、口感最豐富的一款世濤啤酒”。

而中型酒廠(chǎng)，保持獨(dú)立似乎就沒(méi)有那么容易在美國(guó)灣區(qū)的中型酒廠(chǎng)，例如內(nèi)華達(dá)山脈（SierraNevada）、第二十一條修正案（21stAmendment）、熊共和國(guó)（BearRepublic）、地下酒吧（Speakeasy）、鐵錨（Anchor）、拉古尼塔斯（Lagunitas），其中的拉古尼塔斯已經(jīng)不再獨(dú)立，地下酒吧也無(wú)法保持，如今，鐵錨也在這場(chǎng)收購(gòu)大潮流中沉下去。很多人對(duì)于格雷戈?duì)柋硎纠斫?，但這還是會(huì)讓我們不禁思考一個(gè)這樣的問(wèn)題：連象征著美國(guó)啤酒獨(dú)立創(chuàng)新精神的鐵錨都被收購(gòu)了，那么，美國(guó)中型的獨(dú)立酒廠(chǎng)，未來(lái)到底會(huì)怎樣？一種精神象征的消失，或許才是最讓我們感到難受的吧！但愿啤酒的精神實(shí)質(zhì)永遠(yuǎn)不會(huì)消失。（文：帕帕基諾）。

處女座（皮爾森）唯心主義，能很好地描述處女座雖然他們看起來(lái)很冷靜鎮(zhèn)定，但他們內(nèi)心常常是有很多小劇場(chǎng)。而他們追求完美的心態(tài)就好像我們追求一杯極致的皮爾森一般：漂亮的酒體，清爽、干凈、新鮮的，麥芽和酒花之間的完美平衡。天秤座（淡色艾爾）天秤座就像是外交官，總是知道說(shuō)什么話(huà)，如何通過(guò)其他人的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看待事情。如果有人正處于比較艱難的處境，天秤座知道該如何設(shè)身處地地為人著想。就像淡色艾爾一樣，迷人而優(yōu)雅。當(dāng)然，她也不一定永遠(yuǎn)都優(yōu)雅，同樣可以尖銳，只是她會(huì)比IPA成熟，讓一切不顯得那么尖銳。天蝎座（雙料博克）天蝎座，富有激情，足智多謀。天蝎座有一雙極其敏銳的眼睛，能看到很多人看不到的東西。他們的神秘性、極端性、好斗性和狂熱性，也常常給人們留下深刻的印象。就好像雙料博克，喝上一口能讓你感覺(jué)到酒精味道帶來(lái)沖擊。

漢斯小木屋是一款知名度、美譽(yù)度都很高的一款果啤，去過(guò)西安的人都會(huì)喝這一款果啤，一個(gè)洋氣的名字，加上一個(gè)國(guó)外元素的外包裝，讓很多人有一種錯(cuò)覺(jué)，這一款果啤酒不是中國(guó)的，那它是哪里的呢?這個(gè)國(guó)外的名字是有一定的來(lái)歷的漢斯小木屋是地道的中國(guó)產(chǎn)品，產(chǎn)自西安，現(xiàn)在的廠(chǎng)家是青島啤酒西安漢斯集團(tuán)有限公司，全面負(fù)責(zé)青島啤酒在西北、華北的地區(qū)運(yùn)營(yíng)。但說(shuō)到漢斯小木屋的來(lái)歷，確實(shí)與國(guó)外有一定的關(guān)系。漢斯啤酒起源于1888年，（漢斯）是啤酒（Gelersthan）源遠(yuǎn)流長(zhǎng)專(zhuān)事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區(qū)有一家族世襲的啤酒莊園，為顧客提供特種風(fēng)味的啤酒，是當(dāng)?shù)匾宦糜尉坝^(guān)，各國(guó)游客必到之地。JohannMaurer（漢斯.穆勒）出生于1961年，1976年中學(xué)畢業(yè)后即隨家族啤酒莊園師從其父親、叔叔學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，后考入著名的慕尼黑啤酒技術(shù)學(xué)校，經(jīng)過(guò)三年專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，在啤酒莊園嚴(yán)格考核后，派往西班牙，新西蘭和科隆傳達(dá)室授啤酒釀造技術(shù)。因有深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，于1985年獲得德國(guó)釀酒行業(yè)的榮譽(yù)----啤酒釀酒師證書(shū)。漢斯.穆勒于1995年來(lái)到中國(guó)，與哈爾濱漢德啤酒設(shè)備技術(shù)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司聯(lián)手合作，運(yùn)用漢德公司的高科技術(shù)產(chǎn)品---HDWP型設(shè)備，釀制出純正德國(guó)風(fēng)味的啤酒----漢斯生鮮啤酒，漢斯生鮮啤酒采用德國(guó)漢斯啤酒莊園傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守德國(guó)釀造法，糖化使用全麥芽，不使用輔料，絕不添加任何添加劑，糖化采用傳統(tǒng)的升溫浸出糖化法，發(fā)酵使用德國(guó)純種酵母，發(fā)酵過(guò)程微機(jī)自動(dòng)控制，漢斯啤酒推出后，啤酒愛(ài)好者品嘗后認(rèn)為絕對(duì)有別于市場(chǎng)上的啤酒，它繼承了德國(guó)傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味，是啤酒中的貴族啤酒中的XO.據(jù)北京專(zhuān)程來(lái)哈品酒的德國(guó)朋友說(shuō)：口味不亞于德國(guó)漢斯啤酒莊園的的啤酒。。

比方說(shuō)Bell’s酒廠(chǎng)“雙心魚(yú)”這款I(lǐng)PA就使用了10—15%的維也納麥芽慕尼黑麥芽（6-10°L）：比維也納麥芽擁有更深的顏色，使用100%的慕尼黑麥芽釀造，酒體會(huì)呈現(xiàn)出淺琥珀色并帶有強(qiáng)烈的谷物、麥芽香氣和風(fēng)味，略帶烤面包香氣。但并不推薦這么做，因?yàn)槟侥岷邴溠康拿负恳鸵恍?，出糖效果不是很好。通常我們?yōu)樵黾右豢罹汽溠匡L(fēng)味的復(fù)雜性，我們會(huì)添加10%的慕尼黑麥芽。慕尼黑麥芽適用于很多風(fēng)格，包括IPA和棕色艾爾等。在傳統(tǒng)啤酒中，它是老啤酒（Altbeer）和博克（Bock）啤酒的主要原料。煙熏麥芽：這是一種很少被提及的基礎(chǔ)麥芽，如果不是看到什么煙熏波特的配方八成你這輩子都想不起來(lái)它。雖然不受待見(jiàn)，但是并不影響它擁有多種品類(lèi)。櫻桃木煙熏、櫸木煙熏、蘋(píng)果木煙熏、橡木煙熏以及泥煤煙熏麥芽，如同北京烤鴨和美式BBQ一般，不同木頭的熏制造就了煙熏麥芽不同的風(fēng)味。在這些煙熏麥芽中，泥煤煙熏麥芽是筆者個(gè)人最為抵觸的一種，只有在ScottishAle中才會(huì)極少量使用，除此之外基本不用。但不幸的是，今年在某場(chǎng)國(guó)內(nèi)家釀比賽中，我連續(xù)喝到4款來(lái)自同一位家釀愛(ài)好者的重泥煤風(fēng)格比利時(shí)艾爾，那種味道讓我的味覺(jué)都快失靈了，只感覺(jué)到滿(mǎn)滿(mǎn)的消毒水味。

“中國(guó)啤酒四強(qiáng)”，“中國(guó)啤酒第二陣營(yíng)領(lǐng)者”的行業(yè)角色對(duì)金星啤酒是一種認(rèn)可也是一種考驗(yàn)5、山城啤酒評(píng)價(jià)：山城啤酒色澤淺黃、泡沫潔白、細(xì)膩，口感清爽純正，含有多種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)物，17種氨基酸和13種維生素，對(duì)人體健康，疲勞均有良好功效。6、哈爾濱啤酒評(píng)價(jià)：作為一座中西文化融合的城市，早期的哈爾濱到處存在著俄羅斯等西方移民的影子，哈爾濱啤酒能夠滿(mǎn)足不同國(guó)家的人對(duì)啤酒的要求并受歡迎，一定有它的特之處。7、珠江啤酒評(píng)價(jià)：口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無(wú)窮。8、雪津啤酒評(píng)價(jià)：英博雪津?qū)覍议_(kāi)創(chuàng)中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的先河，先后開(kāi)發(fā)出30多個(gè)啤酒新產(chǎn)品，形成業(yè)界罕見(jiàn)的高端產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)，不全國(guó)一無(wú)二的藍(lán)瓶純生啤酒、中國(guó)釀的雪津冰啤，也有萃取頭道麥汁精華的雪津啤酒“麥之初”等。目前，雪津啤酒中高檔產(chǎn)品占比高達(dá)95%。9、金威啤酒評(píng)價(jià)：采用德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，具有特的國(guó)際清醇口味。10、金士百啤酒評(píng)價(jià)：金士百啤酒產(chǎn)自吉林，借助東北糧倉(cāng)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)，不斷加大市場(chǎng)和產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，逐漸形成了自己的特色，滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求。顏色淡黃，泡沫豐富，入口淡爽，口味清新。。