啤酒“醉”想象釀酒師自由奔放的心靈帶來個(gè)性張揚(yáng)的啤酒有些添加可以與谷物原料對(duì)抗的陪聊；有些則被自己天馬行空的內(nèi)心引領(lǐng)，去釀造瓶中的魔法。“醉”美食烹飪結(jié)束，菜品上桌，斟上一款這其中的啤酒，這些啤酒中總有一款會(huì)與你盤中的美食相配，有些搭配簡(jiǎn)單，有些則非常新鮮，美食主持杰米·奧利弗（JamieOliver）大呼過癮?！白怼蔽幕幸恍┛诟袝?huì)如金屬般強(qiáng)烈，容易醉酒；另外一些則妖嬈柔美，引人入勝。不過，不論是哪一種，都韻味深厚，耐人思索。他細(xì)膩而精彩的描述絲毫不遜色于一款好酒帶給你的美好感受，此外阿德里安·蒂爾尼-瓊斯將大量的啤酒文化信息，例如在美國、英國、比利時(shí)、德國等備受推崇酒吧，世界上最值得光顧的啤酒節(jié)，哪些景點(diǎn)必讀的有關(guān)啤酒的圖書…探訪350款世界級(jí)啤酒作者榮獲2017年年度英國啤酒領(lǐng)域作家獎(jiǎng)一本啤酒的世界地圖世界級(jí)明星大廚杰米·奧利弗大呼過癮的啤酒指南啤酒的七宗“醉”，帶你感受啤酒的新世界。（進(jìn)入酒花兒商城，即可75折入手喲）。

KTV啤酒釀酒狗或?qū)⒃谥袊◤S釀酒狗目前正通過眾籌為全球擴(kuò)張計(jì)劃募集超過5000萬英鎊的資金，除了此前公布的澳大利亞酒廠之外，釀酒狗的創(chuàng)始人近日透露可能還包括一個(gè)全新的中國酒廠：“以此抓住目前釀酒狗的第二大進(jìn)口市場(chǎng)”釀酒狗的全球擴(kuò)張計(jì)劃雄心勃勃，不僅有DogHouse酒店、美國/墨西哥邊境地區(qū)、倫敦市中心等地的酒吧+酒廠、還有世界多個(gè)地區(qū)的大型啤酒釀造中心。至于中國的酒廠是否能夠最終落地，相信我們很快就能看到結(jié)果。。

進(jìn)口啤酒時(shí)隔五千年后，啤酒再次在神州大地掀起一股風(fēng)潮啤酒釀造廠、酒吧如雨后春筍般出現(xiàn)，加入了這場(chǎng)現(xiàn)代啤酒全球化的革命。我們看到越來越多種類的啤酒出現(xiàn)在中國，中國品牌和海外品牌也不再局限于單一形式的合作，以創(chuàng)新為核心的啤酒文化在中國悄然生根。No.10No.09No.08No.07No.06No.05No.04No.03No.02No.01帶有中國本地特色的原料在新一代中國釀酒師的帶領(lǐng)下不斷嘗試性地應(yīng)用在啤酒釀造中：桂花、竹葉、青稞、羅漢果、花椒。對(duì)于新風(fēng)味的探索是啤酒發(fā)展的一大趨勢(shì)，而有著幾千年飲食文化的中國，未來，實(shí)不可限量。而關(guān)于這個(gè)榜單，我們想再多補(bǔ)充的一點(diǎn)便是：其實(shí)在中國釀造的好喝的啤酒有很多，但因?yàn)?a href="http://jgfdc.cn">啤酒歷史較短，很多酒廠受限于規(guī)模，加之當(dāng)前文化的傳播仍有很大的拓荒領(lǐng)域，所以不是所有的啤酒都能以瓶裝和罐裝的方式出現(xiàn)我們面前，都能出現(xiàn)在榜單上。因而，中國的榜單并不是完完全全就能代表“中國釀造”的。真正能代表“中國釀造”的，還是那些能拋開浮躁，認(rèn)真勤懇，不斷學(xué)習(xí)的啤酒人。也希望，這份基于中國酒客共同評(píng)選出來“熱門啤酒產(chǎn)地的最佳”，能給中國啤酒的發(fā)展，提供一些參考。。

夜場(chǎng)專用啤酒由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口　　愛士堡小麥啤酒發(fā)酵工藝：　　愛士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵，酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，常常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。在溫暖的發(fā)酵過程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香?！　凼勘ば←?a href="http://jgfdc.cn">啤酒品牌歷史：　　愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史，是德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一?！　凼勘ば←?a href="http://jgfdc.cn">啤酒的釀造的工藝過程嚴(yán)格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。（后允許加酵母，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒有酵母出現(xiàn)）?！　凼勘す緭碛凶杂械膶?shí)驗(yàn)室，并采用自有三口深井抽出的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀造，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。公司通過ISO9001:2000和IFSVersion4（國際食品標(biāo)準(zhǔn)）認(rèn)證，產(chǎn)品出口至26個(gè)歐洲國家以及世界范圍內(nèi)50個(gè)國家。

德國啤酒　　丹麥歷史悠久，釀酒工業(yè)也已有百年多的歷史了，丹麥生產(chǎn)的啤酒產(chǎn)量高，質(zhì)量很好，很受消費(fèi)者的喜愛，今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為您介紹丹麥啤酒品牌　　丹麥啤酒品牌—嘉士伯啤酒　　嘉士伯集團(tuán)是世界第五大啤酒公司，其最主要的啤酒產(chǎn)品就是嘉士伯，不過它也生產(chǎn)一種叫做圖博（Tuborg）的啤酒，但這種啤酒只在丹麥本地銷售。值得注意的是，嘉士伯是俄國最廣為人知的啤酒品牌，它占據(jù)著俄國啤酒市場(chǎng)40%的份額?！　〖问坎?a href="http://jgfdc.cn">啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的”嘉士伯”實(shí)驗(yàn)室?！?969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個(gè)皇冠標(biāo)志?！　〖问坎?a href="http://jgfdc.cn">啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇，嘉士伯十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，打出的口號(hào)即廣告詞--‘PROBABLYTHEBESTBEERINTHEWORLD嘉士伯-可能是世界上的啤酒’，相當(dāng)?shù)纳钊肴诵摹Ｋㄟ^各種人文與運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，包括對(duì)音樂/球賽等活動(dòng)的贊助，樹立里良好的品牌形象?！　〉?a href="http://jgfdc.cn">啤酒品牌—法克啤酒　　法克啤酒是丹麥皇室的戰(zhàn)略出口品牌，此酒采用優(yōu)質(zhì)天然的礦泉水為原料釀造的啤酒，啤酒口感清澈爽口。

這件事史蒂夫始終無法忘記時(shí)隔33年后的2013年，國土安全部的代理人在布魯克林酒廠找到了史蒂夫，并稱他們接到了一份加入美國國籍的申請(qǐng)。而在他們調(diào)查的過程中，他們發(fā)現(xiàn)這位使用假護(hù)照進(jìn)入美國的人就是巴齊，順著線索，也發(fā)現(xiàn)了他曾殺害聯(lián)合國士兵的信息。因此，他們希望史蒂夫能在驅(qū)逐出境聽證會(huì)上，指認(rèn)巴齊。然后，故事以史蒂夫出席了聽證會(huì)而告一段落。而他在和我們講這個(gè)故事的時(shí)候，非常平靜，不帶任何英雄主義色彩的描述，也沒有把他的觀點(diǎn)強(qiáng)加于故事當(dāng)中。其實(shí)，在采訪之前，我們做過比較多的“功課”，而這個(gè)我們并未找到過的故事，也不禁讓我們有所感慨，他看起來的平靜，的的確確是經(jīng)歷很多事情之后的一種沉淀。正如一開始所說，這其實(shí)是一次有私心和預(yù)謀的采訪，但史蒂夫卻又不斷地給我們驚喜。在啤酒的酒客圈中，很多酒廠都有自己的“性格”，而性格則是這家酒廠背后的創(chuàng)始人或者釀酒師氣質(zhì)的一種投射。不羈如Stone，朋克如釀酒狗。如果要說布魯克林是什么，可能很難找到一個(gè)合適的詞來形容，或許精彩能表達(dá)出部分意義。

復(fù)雜、深厚的風(fēng)味，變化多端的層次感，甘甜的主旋律，帶出更多真實(shí)的內(nèi)心感受棕紅的酒體顏色，與火焰的光線也搭配出幾分美妙。雪山徒步后，冰湖捕魚前，去阿拉斯加走訪因紐特人，或者去漠河看極光，來一杯帝王世濤！補(bǔ)充能量，賜予力量，抵抗嚴(yán)寒，換一晚甜美的夢(mèng)。失戀分手，或是親眼目睹喜歡的人坐在別人的大腿上，遇上這種事，不要盲目喝二鍋頭。開一瓶陳年許久的老貴茲蘭比克OudeGueuze，搭配一下內(nèi)心的酸楚……這里要是配上一個(gè)星座專家來寫，12星座的各種狀況，效果會(huì)更引人入勝一些，可惜我是星座白癡and射手座的叛徒。Anyway，此刻正確的飲酒姿勢(shì)，必須如此。燈光昏黃，趕稿緊迫，雪茄、煙斗都抽了，才思依舊便秘，又逢窗外淫雨霏霏……真的不能更糟糕了。拿出圣杯，開兩瓶正統(tǒng)修道院（Trappist）的三料或者四料，聯(lián)想一下修道院墻內(nèi)修道士們清心寡欲的生活，感受一下酵母在猛烈發(fā)酵后留下的平靜，讓酒精打開腦洞和思路的泉孔。李太白若是生于1984，他定是我們癡漢們的精神領(lǐng)袖。搖滾演唱會(huì)，手上沒有一瓶（易拉罐更好）IPA怎么行？你試試看就知道了，這是讓你high到極致的最好的催化劑。朋克IPA，還用說嗎？。

生啤酒的口味雖優(yōu)于熟啤酒，但不能長期保存，給運(yùn)輸及銷售等帶來一定的困難為了使生啤酒不經(jīng)低溫加熱滅菌而能長期保存，即由過去的硅藻土過濾、板框過濾、死端過濾和滅菌過濾縮減為一步氧化鋁梯度陶瓷膜管錯(cuò)流微濾，這樣不僅簡(jiǎn)化了啤酒生產(chǎn)工藝，一步就可制得無菌生啤酒，改善啤酒的品質(zhì)。而且可以減少啤酒損失，減少環(huán)境污染，可以促進(jìn)啤酒生產(chǎn)連續(xù)化。并將會(huì)大大降低啤酒的制造成本，具有巨大的商業(yè)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。陶瓷濾芯陶瓷膜陶瓷膜過濾器。

B.金黃色啤酒此種啤酒所采用的麥芽溶解度較淡黃色啤酒略高因此色澤呈金黃色其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞以便消費(fèi)者辨認(rèn)口味醇和酒花香味突出。C.棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽烘烙麥芽溫度較高因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。（2）、濃色啤酒（BrownBeer）（3）、黑?。╯toutBeer）二、根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分（1）、鮮啤酒（DraughtBeem）（2）、熟啤酒（PasteurimdBeer）三、根據(jù)原麥汁濃度劃分（1）、低濃度啤酒（SmallBeer）（2）、中濃度啤酒（lightBeer）（3）、高濃度啤酒（StrongBeer）四、根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)劃分（1）、頂部發(fā)酵（TopFermentating）。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24°C，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒（Ale）。（2）、底部發(fā)酵（Bottomfermenting）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Larger）。

再加上近年來風(fēng)靡全球的精釀等小眾啤酒的進(jìn)入，中國啤酒行業(yè)“大啤酒巨頭-區(qū)域特色品牌-精釀小眾”的格局已經(jīng)與國際啤酒發(fā)展趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)了同步小編盤點(diǎn)了中國人較愛喝的幾款啤酒，看看你都喝過哪些?1、青島啤酒談及中國啤酒，誰人不知青島?青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是較早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一?，F(xiàn)在，青島已經(jīng)成為全球較為知名的國產(chǎn)啤酒之一。青島啤酒的酒液呈淡黃色，泡沫細(xì)膩而持久，口感純凈，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。2、燕京啤酒濃郁的麥芽芳香撲鼻而來，清爽暢快的口感沁人心脾，怪不得燕京啤酒這么受歡迎。其實(shí)，燕京不僅是人們餐桌上常見的啤酒，還是建國50周年及澳門回歸獻(xiàn)禮酒，以及我國“兩會(huì)”宴會(huì)專用酒。同時(shí)，它的品種很豐富，能滿足不同口味和不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者的需求。3、哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國較早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國較早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國各地。如果你的晚餐太過辛辣，不如來一杯哈啤，冰鎮(zhèn)后入口清爽亮麗，沁人心脾，肯定能降下你嘴里的“火”。4、雪花啤酒雪花是中國啤酒的驕傲，2013年，它位居知名酒類網(wǎng)站TheDrinksBusiness評(píng)比的“全球10大啤酒品牌”排行前列，2014年，在CNN（美國有線電視新聞網(wǎng)）公布的全球十大暢銷啤酒品牌中，雪花再次位列榜首。除了金燦燦的外包裝很吸引眼球外，雪花啤酒的氣泡適中，麥香濃郁，入口清爽不苦口，也不上頭。