奔馳啤酒哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額,而且銷(xiāo)往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū),更遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū),哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來(lái)愈多的消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛(ài)哈爾濱啤酒加盟優(yōu)勢(shì):1.完善的品質(zhì)保證,客戶(hù)回頭率極高,2.全國(guó)統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一零售價(jià),3.在約定的條件下為您提供最優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù).保證在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營(yíng)權(quán),4.完善的區(qū)域保護(hù)措施、拒絕串貨流通,5.先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)策劃,印刷宣傳品,現(xiàn)場(chǎng)助銷(xiāo)POP、品牌形象附料等及時(shí)配送,6.不斷創(chuàng)新的尖端產(chǎn)品,源源不斷,7.定期活動(dòng)支持,根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷(xiāo)方案,8.持久可觀的利潤(rùn)空間。。
KTV啤酒保守主義的反對(duì)者必然也會(huì)存在,因?yàn)閷?duì)于實(shí)驗(yàn)型啤酒而言,創(chuàng)新意味著沒(méi)有前人留下的足夠經(jīng)驗(yàn),而多了一點(diǎn)冒險(xiǎn)的色彩;同樣在市場(chǎng)上,消費(fèi)者對(duì)于一款新風(fēng)味的啤酒也需要時(shí)間去適應(yīng)這種沖擊感實(shí)驗(yàn)型啤酒的不穩(wěn)定性,恰好是保守主義者持以的反對(duì)理由。實(shí)際上,在一款實(shí)驗(yàn)型啤酒的背后,還有有很多“不成功”的實(shí)驗(yàn)型啤酒。一款有著特別奇怪且讓人不舒服的異味、風(fēng)味沖突的啤酒推出市場(chǎng)其實(shí)是對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任。從釀酒師本人,到釀酒團(tuán)隊(duì),再到啤酒品鑒愛(ài)好者的認(rèn)同以及通過(guò)專(zhuān)業(yè)的品控,無(wú)論從對(duì)啤酒的主觀感受還是客觀的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn),每一步都不可少。正因如此,夢(mèng)想釀造也是從十多款實(shí)驗(yàn)酒中最后挑選出的兩款,并多次改善配方后才得以推出市場(chǎng)。因?yàn)?,?mèng)想釀造想給你喝一口好酒。另一點(diǎn)需要考慮的則是每一款酒背后的成本,因而通常,實(shí)驗(yàn)酒從一開(kāi)始,就是非常小的批量。挪威的森林和黑色拉格,這兩款酒的量非常少,分別僅有120瓶和100瓶。如果你喝到了這款酒,而且喜歡的話(huà),記得給我們反饋,你的意見(jiàn)將是決定是否接下來(lái)要再出一批或者幾批的關(guān)鍵因素之一!注:這兩款限量酒將于近日在酒花兒優(yōu)品商城限量上線,敬請(qǐng)關(guān)注酒花兒APP系統(tǒng)消息!最后,是大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的福利:因?yàn)檫@兩款的量非常少,因而這次,我們將從微信公眾號(hào)和酒花兒APP的留言中,各選出兩名幸運(yùn)酒友,隨機(jī)贈(zèng)送一瓶黑絲絨榛子拉格或探索者2號(hào)賽松?;顒?dòng)截止日期:7月12日17:00。
進(jìn)口啤酒截止至2019年6月30日,共有7480家營(yíng)業(yè)的啤酒釀造商,而這個(gè)數(shù)據(jù)在去年年中是6464家基于美國(guó)煙草稅務(wù)和貿(mào)易局(TTB)推行的積極政策,目前預(yù)估還有2500-3000家釀酒廠正在籌備建設(shè)中。新鮮酒花正當(dāng)時(shí)每當(dāng)啤酒花的收獲季節(jié)到來(lái)時(shí),TwoBeers釀造就會(huì)馬上著手準(zhǔn)備,使用完全新鮮啤酒花釀造啤酒。今年8月9日,TwoBeers正式發(fā)布其第一款FreshHopIPA,這款酒的特點(diǎn),便是采用來(lái)自雅基瑪山谷的完全新鮮的世紀(jì)酒花進(jìn)行釀造,把啤酒花最新鮮的風(fēng)味展現(xiàn)出來(lái)。實(shí)際上,TwoBeers從2009年便開(kāi)始運(yùn)作“用新鮮酒花釀造”的項(xiàng)目。他們和雅基瑪山谷的Puterbaugh農(nóng)場(chǎng)一直保持著良好的合作關(guān)系。為了最大程度地保持新鮮,啤酒花通常從藤上直接摘取后的24小時(shí)之內(nèi),立刻進(jìn)入釀造過(guò)程。據(jù)悉,8月12日,他們將再次組織團(tuán)隊(duì)前往雅基瑪山谷進(jìn)行第二批新鮮酒花的摘采。喜歡喝用完全新鮮,未經(jīng)干燥、壓縮等處理過(guò)程的酒花釀造的啤酒?那么,在啤酒花收獲的季節(jié),可要盯緊了!本文并非商用,圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除。
夜場(chǎng)啤酒問(wèn):這是你嗎,你這幾年經(jīng)歷了些什么?答:喝酒開(kāi)店生活沒(méi)規(guī)律,中間還經(jīng)歷了一段失敗的婚姻,也沒(méi)時(shí)間騎車(chē),所以就胖了,這次出來(lái)另一個(gè)目的也是想把自己曾經(jīng)丟掉的單車(chē)找回來(lái)問(wèn):那走過(guò)了那么多家酒館,他們的經(jīng)營(yíng)情況是怎么樣的?答:那我們先來(lái)聊一聊全國(guó)酒館的一些情況吧,不是太完全,但也基本可以有一些參照性了,首先來(lái)說(shuō)一下全國(guó)酒館的數(shù)量。Chauncey:差不多是3500家左右,我這里用了個(gè)詞“左右”,是因?yàn)閹缀趺刻於加行麻_(kāi)的以及關(guān)門(mén)的店面,浮動(dòng)數(shù)量差不多一直在維持這個(gè)量級(jí)上下,也是我目前手頭所有去過(guò)的和沒(méi)去過(guò)的酒吧數(shù)量相加得到的結(jié)果。Chauncey:然后這是目前中國(guó)酒吧最集中的一些城市的分布,這里包括瓶子店,生啤店等,但不包括普通的散啤店(賣(mài)幾塊錢(qián)一斤,7天12天發(fā)酵就賣(mài))以及一些只有幾款進(jìn)口啤酒的店(只有福佳、1664、科羅娜、教士、白熊、羅斯福)。以下我隨機(jī)抽取其中200家酒館的數(shù)據(jù)做了個(gè)小分析:Chauncey:這些店面的經(jīng)營(yíng)面積的比例如上圖所示,我們可以看出,現(xiàn)在55-100平米內(nèi)大小的店面還是占大多數(shù)。Chauncey:經(jīng)營(yíng)模式我大概分了這八個(gè)類(lèi)型,其實(shí)應(yīng)該可以分10-12個(gè)類(lèi)型,不過(guò)分的太細(xì),數(shù)據(jù)關(guān)系反而不那么明顯??梢钥闯觯壳捌孔拥暾加辛糠浅7浅8?,特點(diǎn)在于投入低,鋪貨效果明顯。Chauncey:然后這一路我也遇到了一些非常有意思的店面,無(wú)論裝修風(fēng)格,經(jīng)營(yíng)模式都有鮮明的特點(diǎn),下邊我與大家分享一下。Chauncey:這是一家滄州的店,老板在當(dāng)?shù)厥兄行捏w育場(chǎng)的停車(chē)場(chǎng)里原地蓋了一個(gè)集裝箱,位置相當(dāng)顯眼,旁邊就是市民夏天集中鍛煉健身的大體育場(chǎng)。當(dāng)人們鍛煉完以后經(jīng)常會(huì)路過(guò),然后進(jìn)來(lái)買(mǎi)瓶水或者喝瓶啤酒。Chauncey:這是濟(jì)南的一家店,店主是個(gè)老藝術(shù)家,專(zhuān)門(mén)搞室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的,店面是以911事件為主線做成的店,店面里所有的裝修都是他一手創(chuàng)作,包括左圖這個(gè)本拉登,是他一榔頭一榔頭敲出來(lái)的,右邊的圖是用幾萬(wàn)顆釘子拼湊出來(lái)的。
德國(guó)奔馳啤酒口感上,葡萄汁的甜、小麥的香甜、淡淡的花香、果香,整個(gè)香氣、味道在鼻腔和口腔平衡和過(guò)渡的非常自然,而略高于普通小麥類(lèi)啤酒的中等偏下的入口酒體,讓其回味時(shí)間略顯悠長(zhǎng),從而使這款酒其變得十分優(yōu)雅MOA紅藤I(mǎi)PA,創(chuàng)新使用紅色小麥讓它酒體更加誘惑第二款霞多麗葡萄汁紅色小麥IPA(簡(jiǎn)稱(chēng)紅藤I(mǎi)PA),除加入霞多麗葡萄汁以外來(lái)提升它的趣味性以外,同時(shí),創(chuàng)新性的使用了紅色小麥,不過(guò),與典型的紅啤酒相比,這款酒苦度相對(duì)低,酒體中等,以此來(lái)提高它的易飲性和接受度。而在啤酒花的選擇和使用上,使用了NelsonSauvin和HallertauBlanc啤酒花來(lái)打造我們偏愛(ài)的IPA風(fēng)格,而Kolsch酵母的加入,更加催化出紅葡萄酒的魅惑個(gè)性。1.5L版本這2款富有特點(diǎn)的限量產(chǎn)品,現(xiàn)已經(jīng)登錄中國(guó),橡木塞、浮雕瓶的設(shè)計(jì)也會(huì)給人更加優(yōu)雅、休閑輕奢或輕商務(wù)的感覺(jué)。而1.5L版本也解決了中國(guó)多數(shù)人出門(mén)帶啤酒的尷尬,更適合和朋友們分享。1.5L和375ML兩種規(guī)格目前已全國(guó)同步發(fā)售。如果大家對(duì)以上幾款摩亞產(chǎn)品感興趣(規(guī)格375ml、1.5L、20L),可通過(guò)以下方式聯(lián)系:聯(lián)系方式(同微信):Steve:15821658422昇展:18080995174。
然而,根據(jù)最近從BA傳出來(lái)的消息,恐怕會(huì)讓你失望了:美國(guó)啤酒釀造商協(xié)會(huì)很可能將再次修訂其對(duì)“手工啤酒釀造商”的定義,有人稱(chēng),此后該定義將變得更沒(méi)有意義BA為什么要再次修訂定義?最近,左手釀造的創(chuàng)始人EricWallace,同時(shí)也是BA的董事會(huì)主席,給999名BA的會(huì)員發(fā)送了一封郵件,并且在郵件中進(jìn)行了調(diào)研。從調(diào)研上的數(shù)據(jù)上來(lái)看,人們發(fā)現(xiàn),很多加入了BA的手工啤酒釀造商,已經(jīng)在釀造非啤酒的飲料。例如,在近一千份回收的數(shù)據(jù)中,有18.3%的品牌已經(jīng)開(kāi)始釀造麥芽增味飲料(FlavoredMaltBeverages),無(wú)酒精飲料(non-alcoholicbeverages)、蘋(píng)果酒/蜂蜜酒則分別占到了14.1%和10.1%。此外,還有三分之一到四分之一的釀酒商稱(chēng),他們也會(huì)考慮在將來(lái),生產(chǎn)非啤酒飲料。目前手工品牌釀造的范圍除了啤酒以外,還包括蘋(píng)果酒、蜂蜜酒,酒精賽爾脫茲氣泡水(hardseltzer),含糖調(diào)味飲料(flavoredsugarbeverage),清酒(Sake),含酒精康普茶(AlcoholicKombucha)等等Wallace稱(chēng),接近一半的會(huì)員都已經(jīng)開(kāi)始釀造非啤酒飲料,而如果加上有意愿的品牌,那這個(gè)比例就超過(guò)一半了。而這些非啤酒飲料,和目前手工啤酒有所沖突,并不符合BA對(duì)手工啤酒釀造商中,對(duì)手工啤酒“傳統(tǒng)”這樣一個(gè)義項(xiàng)的定義。甚至在將來(lái),如果監(jiān)管部門(mén)放寬對(duì)含四氫大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)在啤酒釀造中的限制,還會(huì)有更多的品牌釀造不符合BA定義的手工啤酒出現(xiàn)。于是,BA透露,對(duì)手工啤酒和啤酒釀造商的定義,需要調(diào)整和修訂,以便滿(mǎn)足目前BA成員更多的需求。如此一來(lái),最近2014年修訂的定義:對(duì)手工啤酒“傳統(tǒng)”的要求,相當(dāng)于是作廢了。上一次修訂在2014年,BA在“傳統(tǒng)”這個(gè)義項(xiàng)上進(jìn)行了一些修改,除了強(qiáng)調(diào)使用谷物添加物可以不影響其被認(rèn)定為(也是這樣,像Yuengling這樣的酒廠也加入了BA的懷抱里,正式成為被BA認(rèn)可的全美最大酒廠),定義中也著重聲明,BA認(rèn)可的手工啤酒釀造商必須是以釀造啤酒為主(不包括蘋(píng)果酒和麥芽增味飲料。
“H”代表德國(guó)皇家,“B”代表啤酒,HB啤酒就這樣由此誕生了其黑啤繼承了巴伐利亞慕尼黑地區(qū)的傳統(tǒng)釀造工藝。泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,口味醇厚,焦香濃烈?! 【S登堡修道院純生黑啤酒 維登堡修道院純生黑啤酒屬于BrarockDunkel型啤酒,是全世界最古老的修道院黑啤酒。維登堡修道院純生黑啤酒的整個(gè)釀造、過(guò)濾、包裝等過(guò)程都是建立在對(duì)微生物污染的嚴(yán)格控制之上的,其特點(diǎn)體現(xiàn)在不用高溫同樣能達(dá)到殺菌效果,營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,口感更鮮.更純?! “柊秃蘸谄【啤 鞍柊秃铡逼【茡碛薪?00年的歷史,并以其所在地埃爾巴赫(IRLBACHER)命名,一直為布雷家族所擁有。最早16世紀(jì)由布雷-斯坦伯格的伯爵奧托-卡米勒斯建立的一座啤酒窖,后來(lái)在1811年由波申格爾-布雷的 男爵弗朗茨-加布里埃爾將其建設(shè)成為一家具有一定規(guī)模的釀酒廠,專(zhuān)業(yè)釀造高品質(zhì)、高純度的啤酒?!鞍柊秃铡彼械漠a(chǎn)品都嚴(yán)格的根據(jù)德國(guó)最古老的《啤酒純正法》來(lái)釀造,都須進(jìn)行一套至少八周的啤酒成熟加工程序,這樣釀出的啤酒濃郁、均衡和高精致?! 〗×κ亢谄【啤 〗×κ亢谄∈且环N產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHURGUINNESamp,SONLTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤?! ∷{(lán)寶黑啤酒 黑啤酒在國(guó)內(nèi)還比較少見(jiàn),但是其越來(lái)越受到人們的重視,不僅是因?yàn)槲黠L(fēng)東漸使得黑啤酒成為一種新潮的時(shí)尚,并且黑啤酒還是具有豐富營(yíng)養(yǎng)成份的啤酒。本文介紹的就是由藍(lán)帶集團(tuán)北京藍(lán)寶出品的黑啤酒。
所以“一升”在慕尼黑及整個(gè)巴伐利亞可說(shuō)是個(gè)“計(jì)量單位”,當(dāng)?shù)剡€盛行一諺語(yǔ)“有節(jié)制地一天喝一升,健康賽神仙”人們也不只是進(jìn)餐時(shí)才喝酒,幾乎是隨時(shí)隨地喝。德國(guó)各地幾乎都有“啤酒公園”,只要太陽(yáng)一露臉,人們就蜂擁至啤酒公園,盡情享受一下大自然?! ≡诘聡?guó)最著名的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,啤酒存在的歷史幾乎和當(dāng)?shù)氐臍v史一樣悠久,可以追溯到公元前的古羅馬時(shí)代。人們?cè)诎头ダ麃啽辈康膸?kù)姆巴赫發(fā)現(xiàn)了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。由于巴戊利亞啤酒的歷史與當(dāng)?shù)匚幕o密相聯(lián),因此啤酒也和天主教息息相關(guān)。在阿爾卑斯山北麓上,有條山徑直通最原始的巴伐利亞“啤酒天堂”——修士自行釀造黑啤酒的安蝶斯修道院。這里每年吸引著大批游客前來(lái)朝圣?! 〉聡?guó)的啤酒文化—啤酒之都慕尼黑 慕尼黑一向是公認(rèn)的“啤酒之都”,每年秋季都會(huì)舉行世界上規(guī)模的啤酒節(jié)——十月慶典。來(lái)自世界各地的觀光客紛至沓來(lái),涌向慕尼黑,一品“巴伐利亞啤酒”,并親身體驗(yàn)德國(guó)人民歡慶節(jié)日的熱鬧和喜悅。其實(shí),早從公元1517年起,德國(guó)每隔7年就會(huì)在慕尼黑舉行一場(chǎng)“桶匠之舞”。
加之酸啤和修道院啤酒本身就是在比利時(shí)誕生的風(fēng)格,還是印證了那個(gè)觀點(diǎn):比利時(shí)在啤酒文化的保護(hù)和發(fā)揚(yáng)上,做得非常出色美國(guó)美國(guó)被譽(yù)為是“啤酒新世界王國(guó)”,雖然并不像比利時(shí)那樣,啤酒扎根在民族文化里,但是美國(guó)卻真正帶領(lǐng)了全球啤酒文化創(chuàng)新的風(fēng)潮,極大豐富了啤酒的可能性。美國(guó)得天獨(dú)厚的地理和氣候條件讓美式啤酒花極具特點(diǎn)。而美國(guó)釀酒師們對(duì)啤酒花的偏愛(ài)和創(chuàng)意讓美式IPA風(fēng)靡全球。無(wú)論是西海岸風(fēng)格IPA還是近幾年流行起來(lái)的新英格蘭IPA,一杯杯都溢滿(mǎn)柑橘屬、熱帶水果、鮮花般熱烈而奔放的香氣。即便是清爽干凈中透出麥香的奶油艾爾,追求酒花風(fēng)味和麥芽風(fēng)味平衡的美式琥珀艾爾,帶有一點(diǎn)焦香、巧克力的美式棕色艾爾,風(fēng)味層次豐富而細(xì)膩的帝國(guó)世濤,你都能感受到美國(guó)釀酒師們對(duì)啤酒花的偏愛(ài)。創(chuàng)新是美國(guó)啤酒烙上的另一個(gè)印記。過(guò)橡木桶的IPA,大量干投啤酒花的古斯,各種聽(tīng)起來(lái)可能讓你感到瞠目結(jié)舌的釀造原料…所有顛覆傳統(tǒng)想象的啤酒都有可能在這里發(fā)生。No.10No.09No.08No.07No.06No.05No.04No.03No.02No.01想必很多人都很熟悉這當(dāng)中的啤酒,毫不意外地,這10款酒全部在之前發(fā)布的Top50榜單中出現(xiàn)過(guò)。新英格蘭風(fēng)格IPA(渾濁IPA)依舊霸占著榜單,更夸張的是,這些渾濁IPA大部分都是來(lái)自樹(shù)屋這家酒廠。雖然美國(guó)并沒(méi)有悠久的啤酒飲用歷史,但美國(guó)的釀酒師卻非常明白“取長(zhǎng)補(bǔ)短”的道理。
《龍與地下城》是一款奇幻背景的角色扮演游戲,并且是世界上第一個(gè)商業(yè)化的桌上角色扮演游戲20面骰子作為游戲核心道具,在游戲中可用來(lái)完成攻擊、技能鑒定等常用動(dòng)作。酒如其名,這款酒使用了大量裸麥,使其如同雷根斯堡裸麥艾爾(Roggenbier)一樣。Roggenbier是一種德國(guó)中世紀(jì)流行的啤酒風(fēng)格,使用一半大麥麥芽以及一半小麥與裸麥釀制而成。太陽(yáng)王釀造公司在釀新過(guò)程中靈活運(yùn)用了這種傳統(tǒng)風(fēng)格配方。琥珀色的酒液,泡沫豐富,形成一道道蕾絲邊,掛杯上持久不消。帶有琥珀艾爾所固有的麥芽甜味和不同于慕尼黑啤酒的裸麥香氣。喝起來(lái)像一款風(fēng)味濃郁、酒體飽滿(mǎn)的琥珀艾爾,入口時(shí)卻伴有裸麥特有的微辣口感。如今太陽(yáng)王釀酒公司的啤酒遍布印第安納州超過(guò)1000家的酒吧/餐廳和酒類(lèi)商店,你在位于市中心的釀造總廠,小型釀造廠以及眾多啤酒屋都能品嘗到太陽(yáng)王的酒款。總廠還提供外帶試飲套組。一杯酒、一壺酒、一罐酒或一桶酒都行!最后,透露一下2017年的GENCON游戲展的官方啤酒的關(guān)鍵字已確定為“Golden”。