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啤酒國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，并且耐貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸，口感也是最佳的，以德國(guó)啤酒為例　　酒精濃度的含義：　　1、啤酒的度數(shù)　　啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)所代表的含義是不同的，白酒的度數(shù)是指其酒精含量，而啤酒的度數(shù)則指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，以標(biāo)著“12°”的啤酒來(lái)說(shuō)，該啤酒是用含糖量為12°的麥芽汁釀造而成的?！　?、啤酒的酒精度數(shù)　　啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比（M/V%）計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5%之間，常見(jiàn)的淺色啤酒為3.3-3.8%，濃色啤酒為4-5%，而德國(guó)啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以講他的品質(zhì)則越好?！　【C上所得知，麥芽汁濃度與酒精濃度兩者成正比關(guān)系。比如原麥芽汁低于10°P，酒精度數(shù)一般超不過(guò)5度，屬于低度啤酒。而黑啤往往麥汁濃度高，那么酒精度數(shù)往往在5度以上。因此，消費(fèi)者千萬(wàn)不要混淆，錯(cuò)把原麥汁濃度當(dāng)成酒精度。　　更多啤酒信息請(qǐng)關(guān)注：company/jmxbeer/。

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德國(guó)啤酒品牌源地：德國(guó)巴伐利亞成立歷史：約127年德國(guó)十大啤酒品牌就介紹到這里。

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德國(guó)啤酒加盟多少錢(qián)?開(kāi)店流程1.德國(guó)啤酒加盟每個(gè)專賣(mài)店需向公司交納10萬(wàn)元保證金（暫不收加盟費(fèi)，三年后如不想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，公司退還保證金，三年內(nèi)如果不想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，公司除去給專賣(mài)支持的費(fèi)用外，其他的全部退回），2.德國(guó)啤酒專賣(mài)店的面積最少需20m2以上，門(mén)頭需按照公司規(guī)定統(tǒng)一形象裝修，費(fèi)用自行承擔(dān)，3.德國(guó)啤酒選擇專賣(mài)店的位置要廣告醒目，停車(chē)等交通方便，4.德國(guó)啤酒總公司為專賣(mài)店供貨方，專賣(mài)店不得從任何渠道進(jìn)貨專賣(mài)店如有其他產(chǎn)品需求，向總公司上報(bào)要貨計(jì)劃，統(tǒng)一采購(gòu)。

代表酒款：Schell39，sDeerBrand24SummitBrewingCo.1986年，在啤酒流行之前，SummitBrewing公司創(chuàng)始人兼總裁MarkStutrud在明尼蘇達(dá)州圣保羅創(chuàng)建了這家酒廠，以古老釀造工藝和成分釀造啤酒自從他第一次釀造旗艦款啤酒ExtraPaleAle以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去了30多年了。代表酒款：SummitExtraPaleAle23奧黛爾奧黛爾成立于1989年，由DougOdell和他的妻子Wynne以及他的妹妹Corkie一起創(chuàng)建。正是這種對(duì)啤酒的熱情激發(fā)了奧黛爾釀造優(yōu)質(zhì)，創(chuàng)新的啤酒。奧黛爾于2015年被評(píng)為科羅拉多州的“最佳中型公司”。代表酒款：90SHILLINGALE22StevensPointStevensPointBrewery在美國(guó)釀酒史上地位很高，是連續(xù)運(yùn)作至今排名第5位的酒廠，始于1857年。在美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期，他們還負(fù)責(zé)給軍隊(duì)供酒。更不容易的是，他們?cè)谥蟮慕屏詈徒?jīng)濟(jì)大蕭條中也活了下來(lái)。代表酒款：PointSpecial21生活生活釀造公司位于新奧爾良以北50公里處。由吉姆·巴頓和拉什?康明于1986年在阿比塔斯普林斯市中心創(chuàng)建，目前在全美46個(gè)州有分銷，有七款旗艦酒款，其中AbitaStrawberryLager最為著名。代表酒款：AbitaStrawberryLagerTop20-1620大湖區(qū)酒廠作為多倫多最古老的工藝啤酒廠，總部設(shè)在怡陶碧谷。