夜場(chǎng)啤酒花單生、雌雄異株，雄花排列成圓錐花序，雌花穗狀，花期7～8月，果期9～10月為什么要在啤酒里加啤酒花1.使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑，它在賦予啤酒特別的香味的同時(shí)，也延長(zhǎng)了啤酒的保存期。2.形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來(lái)自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來(lái)。3.有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過(guò)程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來(lái)。4.啤酒花強(qiáng)烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。

KTV啤酒2005年12月，嘉士伯又與寧夏農(nóng)墾企業(yè)集團(tuán)簽訂總投資2億元，年產(chǎn)20萬(wàn)噸啤酒生產(chǎn)合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目協(xié)議至此，嘉士伯已基本完成對(duì)中國(guó)西部市場(chǎng)的控制。參股了10多家啤酒公司，產(chǎn)能達(dá)到130萬(wàn)噸以上。此外，嘉士伯啤酒在廣東省以及北京、上海、廣州、成都等大城市全資擁有子公司及分公司?！　〖问坎?a href="http://jgfdc.cn">啤酒在中國(guó)的發(fā)展歷史：　　1978：嘉士伯啤酒進(jìn)入中國(guó)，在香港成立了嘉士伯啤酒廠香港有限公司，負(fù)責(zé)嘉士伯啤酒及其它品牌在中國(guó)和香港的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、分銷(xiāo)及市場(chǎng)推廣。　　1995：購(gòu)入原惠州啤酒有限公司后成立了嘉士伯啤酒（廣東）有限公司，開(kāi)始在中國(guó)本土生產(chǎn)嘉士伯系列品牌。該廠主要供應(yīng)中國(guó)、香港及澳門(mén)市場(chǎng)，并生產(chǎn)本地“龍八”啤酒?！　?003：嘉士伯收購(gòu)了云南省昆明華獅啤酒廠及大理啤酒集團(tuán)?！　?004：嘉士伯聯(lián)同丹麥發(fā)展中國(guó)家工業(yè)化基金會(huì)合資收購(gòu)蘭州黃河集團(tuán)在甘肅省的三間啤酒廠及在青海省建造新啤酒廠，新廠在2005年8月投產(chǎn)。在同年再聯(lián)合收購(gòu)西藏拉薩啤酒有限公司的股權(quán)，在中國(guó)大陸和香港推出了迎合中國(guó)消費(fèi)者喜歡清淡型啤酒口味需求的新品冰純嘉士伯，收購(gòu)了新疆烏蘇啤酒廠?！　?006：嘉士伯與寧夏農(nóng)墾企業(yè)集團(tuán)在寧夏回族自治區(qū)成立合資企業(yè)寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司并建造新的啤酒廠。

德國(guó)奔馳啤酒啤酒的品牌是全世界最多的，其中最為熟知的應(yīng)該就是百威和喜力這兩個(gè)品牌，那么那些經(jīng)常被大家稱(chēng)為世界的啤酒還有哪些呢?今天就由小編來(lái)為您列出世界十大啤酒品牌1、百威2、貝克3、喜力4、嘉士伯5、安貝夫6、南非7、美樂(lè)8、柯洛娜9、紐卡斯?fàn)?0、朝日。

啤酒8月9日，分享會(huì)的首站將于舉行啤酒達(dá)人沈愷將以修道院啤酒為什么叫修道院啤酒、它的風(fēng)格特點(diǎn)有哪些，如何品嘗修道院風(fēng)格以及修道院啤酒如何與食物搭配四個(gè)主題和眾多啤酒愛(ài)好者分享。同時(shí)，格林堡品牌大使，崔浩先生，也將親臨現(xiàn)場(chǎng)，帶領(lǐng)大家品味三款各具風(fēng)味的格林堡比利時(shí)修道院啤酒。格林堡將把九場(chǎng)活動(dòng)中分享與討論的啤酒知識(shí)進(jìn)行梳理，匯總成為啤酒札記，供啤酒愛(ài)好者參閱。崔浩，格林堡啤酒品牌大使，BHS北京自釀啤酒協(xié)會(huì)媒體部負(fù)責(zé)人，資深自釀啤酒玩家現(xiàn)場(chǎng)品鑒酒款格林堡比利時(shí)風(fēng)味金色艾爾啤酒格林堡比利時(shí)風(fēng)味紅色艾爾啤酒格林堡比利時(shí)風(fēng)味白色艾爾啤酒格林堡品牌故事格林堡修道院，它是誕生于歐洲中世紀(jì)的傳奇！如果把歐洲的歷史拍成一部電影，那么中世紀(jì)一定是這部影片中最驚心動(dòng)魄的篇章：基督教神權(quán)超越世俗政治權(quán)利，十字軍東征，文藝復(fù)興在意大利萌發(fā)…在這個(gè)統(tǒng)一與分裂交替出現(xiàn)，政權(quán)和宗教不斷遭受質(zhì)疑和否定的混亂時(shí)代，巨大的社會(huì)變革給人類(lèi)文明帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響。那是一個(gè)傳奇的時(shí)代，而在那個(gè)時(shí)代誕生的比利時(shí)格林堡修道院，似乎也注定了它的不平凡。格林堡修道院的歷史可以追溯到12世紀(jì)，正值整個(gè)中世紀(jì)最鼎盛的時(shí)期。當(dāng)時(shí)，格林堡的領(lǐng)主要在當(dāng)?shù)亟⒁蛔薜涝骸?128年，格林堡修道院成立，在同一年，格林堡修道院的教父?jìng)?，開(kāi)始釀造啤酒。在烈火中重生的格林堡傳奇之所以稱(chēng)之為傳奇，是因?yàn)槟撤N強(qiáng)大的精神力量貫穿始終，成為一個(gè)甚至幾個(gè)時(shí)代下的指引。對(duì)于格林堡而言，它的傳奇和烈火與重生有關(guān)。

進(jìn)口啤酒真正的扎啤，是用不銹鋼扎啤桶在生產(chǎn)線上灌裝，冷藏運(yùn)輸?shù)绞劬泣c(diǎn)的，其價(jià)格要比普通生啤的價(jià)格貴好幾倍。

珠江啤酒酒香濃郁，口感醇厚，苦味適中，勁道十足評(píng)價(jià)：口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無(wú)窮。8、雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，自2001年起，雪津以每年超10萬(wàn)噸的速度發(fā)展，如今銷(xiāo)量已經(jīng)破100萬(wàn)噸，雪津啤酒被評(píng)為中國(guó)。評(píng)價(jià)：英博雪津?qū)覍议_(kāi)創(chuàng)中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的先河，先后開(kāi)發(fā)出30多個(gè)啤酒新產(chǎn)品，形成業(yè)界罕見(jiàn)的高端產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)，不全國(guó)一無(wú)二的藍(lán)瓶純生啤酒、中國(guó)釀的雪津冰啤，也有萃取頭道麥汁精華的雪津啤酒“麥之初”等。目前，雪津啤酒中高檔產(chǎn)品占比高達(dá)95%。9、金威啤酒金威啤酒集團(tuán)有限公司專(zhuān)業(yè)從事啤酒釀造和銷(xiāo)售，下轄八個(gè)年產(chǎn)能170萬(wàn)噸的全資現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，其品牌價(jià)值為23.85億元，在中國(guó)啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三。評(píng)價(jià)：采用德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，具有特的國(guó)際清醇口味。10、金士百啤酒金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省大的啤酒生產(chǎn)基地。金士百啤酒口味清爽，具國(guó)產(chǎn)啤酒中少有的高緯度口味特征。評(píng)價(jià)：金士百啤酒產(chǎn)自吉林，借助東北糧倉(cāng)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)，不斷加大市場(chǎng)和產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，逐漸形成了自己的特色，滿足不同層次的消費(fèi)需求。顏色淡黃，泡沫豐富，入口淡爽，口味清新。

1、品嘗入杯后酒體酒體呈現(xiàn)金色，白色泡沫比較豐富且保持持久，散去后留下一層漂亮的花邊，同時(shí)散發(fā)蜂蜜和麥芽的味道，入口后沙口感適中，麥芽味和蜂蜜的味道充滿整個(gè)口腔，酒體厚度適中，隨后可以品嘗出一點(diǎn)堅(jiān)果類(lèi)的味道，后整個(gè)體驗(yàn)的結(jié)尾也沒(méi)有什么酒花味2、蜂蜜啤酒很多修道士都認(rèn)為蜂蜜酒是上帝賜予人類(lèi)好的禮物，因?yàn)殚_(kāi)始釀酒的工作都是由修道士來(lái)干的，而蜂蜜酒是起初他們喜歡釀造的酒類(lèi)之一，結(jié)合了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酒類(lèi)的醇香的產(chǎn)物，是多么令人振奮的事情，那么對(duì)于蜂蜜啤酒來(lái)說(shuō)，加入了谷物的營(yíng)養(yǎng)和啤酒花的香味，又是另外一番讓人欣喜的感受，可惜不知道現(xiàn)在有多少人會(huì)對(duì)它感興趣，也許僅存在對(duì)于已逝去歷史的緬懷了。蜂蜜啤酒，一般是在麥汁煮沸時(shí)加入蜂蜜原汁后在發(fā)酵得來(lái)的，有著金黃色的酒液，淡淡的啤酒花苦澀和豐富的堅(jiān)果味道，加上明顯又典型的蜂蜜味道。3、黑山酒廠黑山酒廠坐落于摩拉維亞地區(qū)的黑山市，根據(jù)歐洲啤酒的歷史規(guī)范，著名的酒廠都是以坐落地的地名命名的，黑山市擁有酒廠早的書(shū)面歷史可以追溯到1298年擁有700多年的歷史，是捷克歷史做古老的啤酒。1530當(dāng)時(shí)由兩兄弟taseernohorskéhozboskovic和jaroslavaernohorskéhozboskovic成立，之后酒廠一直以租賃的方式生存，直到1896年酒廠才立生產(chǎn)并命名黑山農(nóng)民釀造公司，1943年捷克當(dāng)時(shí)將其國(guó)有化直到1996年酒廠再度私有化成立了pivovarernáhora釀造公司。。

香港生力啤酒廠的廠房位于南生圍山貝河以西的元朗工業(yè)村，辦事處位于沙田小瀝源源順圍28號(hào)都會(huì)廣場(chǎng)9樓5、健力士黑啤GUINNESS健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司ARTHURGUINNESamp，SONLTD，用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。19世紀(jì)早期發(fā)達(dá)的蒸汽時(shí)代使得健力士啤酒迅速的銷(xiāo)往世界各地，很多書(shū)上說(shuō)的健力士啤酒廠在英國(guó)是錯(cuò)誤的其實(shí)是在愛(ài)爾蘭的首都都柏林。6、貝克啤酒BECK”S貝克是百威英博旗下主導(dǎo)品牌之一。德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表，也是全世界的德國(guó)啤酒。貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國(guó)啤酒出口總量的35%以上。貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使品牌傳播至今。7、百威啤酒BUDWEISER百威是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國(guó)，創(chuàng)始人是AdolphusBusch，公司總部設(shè)在美國(guó)密西里州圣路易斯市。百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。8、朝日啤酒ASAHI朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一，經(jīng)過(guò)一百多年來(lái)在啤酒制造工藝以及啤酒品質(zhì)上不斷研究、發(fā)展，今天，Asahi朝日啤酒已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)、舉世聞名的知名品牌。

水晶CRYSTAL水晶其實(shí)是在工業(yè)里面用到非常多的一種酒花，因其馥郁的花香特性而主要被用作增香，有時(shí)候也被當(dāng)做苦花用羅格在他們布魯特IPA釀造的中心環(huán)節(jié)采用了水晶酒花。威廉邁特WILLAMETTE這一美國(guó)酒花品種來(lái)源于經(jīng)典的英國(guó)法格爾（Fuggle）酒花，提供了溫和的泥土芳香和淡淡的木本氣息。布魯克林在他們的棕色艾爾，黑巧克力世濤和冬季艾爾里面都大量使用。勇士WARRIOR勇士酒花最常被用于煮沸初期的苦花，高阿爾法酸和低合葎草酮（cohumulone）含量給予其尖銳而非毀滅性的苦度，圖格斯在他的努克特酒（NuggetNectar）里面混合使用了勇士、戰(zhàn)斧、西姆科和芭樂(lè)西（Palisade）酒花。了解更多酒花類(lèi)型啤酒，訪問(wèn)酒花兒APP-END-酒花兒誠(chéng)意約稿酒廠故事與美食啤酒風(fēng)格詳解全球大小事···一經(jīng)采用，即可獲得稿酬300元你有料，就來(lái)“稿”吧！tougao@jiuhuar.com。

二、雪花干啤酒：雪花干啤酒最著名的就是雪花精制干啤酒，雪花精制干啤酒是以麥芽、淀粉、啤酒花等精心釀制而成，雪花精制干啤酒精選酒花、麥芽釀制，口味純正凈爽、品質(zhì)上乘，采用純正地道的工藝釀造，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)三、嶗山干啤酒：嶗山干啤酒品質(zhì)上乘，口感純凈凈爽。四、青島干啤酒：青島啤酒也是我國(guó)著名的啤酒品牌，而青島干啤酒同樣也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。。